Кекс из сухофруктов

Мы считаем, что выпечки много не бывает, и сегодня готовим невероятно вкусный и полезный кекс из сухофруктов. Да-да, именно из сухофруктов, а не с сухофруктами, потому что главными ингредиентами нашей выпечки являются сушеные фрукты и ягоды, а не тесто. Эта необыкновенно вкусная выпечка понравится всем, а особенно тем, кто заботится о своей фигуре, но не прочь побаловать себя время от времени чем-то сладким, ведь в нашем кексе почти нет сахара, зато есть полезная фруктоза, содержащаяся в плодах. При желании сахар и вовсе можно исключить – все равно кекс будет сладким. 

А каким он получается красивым, ярким, прямо как золотая осень! И готовится на удивление быстро и легко. 

С удовольствием делимся с нашими читателями волшебным рецептом. Заваривайте ароматный чай, и приятного аппетита!

главное.jpg

На это блюдо мы потратили 180 руб.



1.jpg

       ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • 400 г смеси из орехов и сухофруктов (мы взяли 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи),
  •  2 яйца,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 6 ст. ложек муки,
  •  1/2 ч. ложки разрыхлителя,
  •  1 пакетик ванилина,
  •  сахарная пудра для посыпки. 


3.jpg

Курагу, инжир и чернослив режем на кусочки и смешиваем с очищенными орехами и остальными сухофруктами. 


4.jpg

Яйца взбиваем венчиком, добавляем сахар, муку и разрыхлитель, перемешиваем. Получается довольно густое тесто.


6.jpg

Соединяем его с сухофруктами и все хорошенько перемешиваем. 


8.jpg

Перекладываем массу в форму, смазанную маслом, и ставим запекаться в предварительно разогретую до 180° C духовку примерно на 45 минут. 

Готовый кекс немного остужаем, затем вынимаем из формы и посыпаем совсем немного сахарной пудрой для красоты. 

Приятного вам чаепития!



     10.11.2015     Просмотров: 5696  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость