Миндальные глаголики
Ингредиенты:
- мука — 1 стакан;
- сахар — 3/4 стакана;
- яйца — 4 шт.;
- миндаль — 3 ст. ложки;
- лимон — 1 шт. (цедра).
Сахар с яйцами положите в кастрюлю и, взбивая венчиком, нагрейте на водяной бане до 40-45° С.
Затем, продолжая взбивать, охладите массу до комнатной температуры и смешайте с цедрой и мукой.
Из ложечки отсадите тесто на смазанный противень, предварительно обсыпанный мукой, посыпьте поверхность теста рубленым миндалем и выпекать 8-10 минут при температуре 210-230° С.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
17.11.2025
Просмотров: 36
