Мясные рулетики с гарниром внутри

Февраль богат праздниками. Сначала мы отметим День св. Валентина, затем будем поздравлять наших мужчин с Днем защитника Отечества. Наши поздравления мы с удовольствием подкрепим разными вкусностями, которые уже умеем готовить в изобилии. В этот раз мы наготовили вкуснейшие мясные рулеты, да не простые, а особенные – с гарниром внутри: начинкой из риса и овощей. Еще одной фишкой блюда является то, что рулеты не нужно запекать – они готовятся прямо на сковороде под крышкой. 

Получается быстро, красиво, оригинально, а уж о вкусе блюда и говорить не приходится – оно обязательно станет одним из самых любимых в нашей домашней кулинарии. 

С наступающими, и приятного аппетита! 

1.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  500 г свинины (на 5 отбивных), 

•  200 г отварного риса, 

•  100 г моркови, 

•  2 ст. ложки растительного масла, 

•  1 фиолетовая луковица, 

•  100 г замороженной стручковой фасоли (или зеленого горошка), 

•  соль, перец черный – по вкусу, 

•  растительное масло для обжарки. 

•  Овощи для подачи: свежий редис, консервированные огурцы, помидоры черри. 


3.jpg

Рис отвариваем в большом количестве воды до готовности, солим по вкусу и перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла вода. Не промываем. Если рис немного клейкий, то это даже хорошо – начинка не будет рассыпаться. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и слегка пассеруем в разогретом масле, добавляем отваренный рис, стручковую фасоль (ее лучше порезать), солим, перчим по вкусу и перемешиваем. 


4.jpg

Мясо отбиваем, посыпаем солью и перцем, кладем на край начинку (по сути – гарнир) и сворачиваем рулетики. 


5.jpg

Каждый рулетик заворачиваем в фольгу, подгибая края, чтобы при готовке не вытек сок. 


7.jpg

А сейчас самое интересное: наливаем в большую сковороду воду слоем 1,5 см и доводим до кипения. Затем выкладываем в воду рулетики, накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим около 20 минут на среднем огне. 


главное фото.jpg

Освобождаем готовые рулетики от фольги и подаем со свежими и маринованными овощами. Гарнир к ним не нужен – ведь он уже внутри! 

На это блюдо мы потратили 260 руб.

Приятного аппетита! 




     12.02.2016     Просмотров: 2493  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Почему немеют руки

5

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

7

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Осенний компост – самый лучший

11

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Выбираем беспроводную портативную колонку

12

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

13

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

14

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Посадите кишмиши... не пожалеете

15

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

16

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Хачапури по-аджарски

17

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье