Рецепты арбузных деликатесов в банках

Арбузы казачьи

Арбузы порезать кусочками, выбрать семечки и отрезать корку. На дно банки положить 3-4 зубчика чеснока, кусочек горького перца (3-4 см), 3 таблетки аспирина, веточку сельдерея. Заполнить банку арбузными дольками, залить горячим маринадом и закатать. Укутать. Арбузы – просто чудо! 

МАРИНАД: 5 л воды, 250 г уксуса 9%, 100 г соли, 300 г сахара.

Арбузы суточные

Приготовить маринад из 1 л воды, 100 г сахара, 100 г уксуса 6% и 50 г соли. 

Арбузы сложить в банку или кастрюлю, залить горячим маринадом. Как остынут, так сразу можно есть. Вкуснятина! 

Вера Яблочная, Ростовская обл., Зимовниковский район, ст. Кутейниковская