Фаршированный капустой перец на зиму

      ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• сахар – 100 г,
• соль – 80 г,
• уксус 6% – 200 г,
• вода – 2 л,
• масло растительное – 200 г.

Овощей и петрушки берете по желанию, в этом рецепте важен рассол. Капусту порезать, смешать с петрушкой, чесноком, но не солить. 

Перец помыть, почистить и нафаршировать капустой. Залить горячим рассолом и стерилизовать 0,5 л банки 30 минут. Приятного аппетита!

Людмила Дегтярева, Ростовская обл., пос. Целина