Свекла с черносливом, грецким орехом и йогуртом
Понадобится (на 4 порции):
- Свекла отварная – 500 г. Совет: лучше запечь в фольге в духовке, так она слаще и не водянистая!
- Чернослив (без косточек) – 100 г (хорошая горсть).
- Грецкие орехи (очищенные) – 50 г.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Йогурт греческий – 60 г.
- Соль – щепотка.
1. Чернослив нужно хорошо промыть, обсушить и нарезать соломкой или кусочками.
2. Орехи подсушить на сухой сковороде (пару минут) и порубить ножом на кусочки.
3. Свеклу натрите на крупной терке. Лишний сок слейте, чтобы салат не «поплыл».
4. Чеснок пропустите через пресс.
5. В миске соедините свеклу, чернослив, орехи и чеснок. Посолите.
6. Добавьте йогурт. Перемешайте.
7. Дайте салату постоять в холодильнике хотя бы 30 минут: вкусы «поженятся», и он станет божественным!
Калорийность 100 г продукта ~115 ккал.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
21.02.2026
Просмотров: 26
