Турецкие мини-манты

Как разнообразить свой повседневный ужин? Попробуйте приготовить привычные блюда по-новому и удивить домашних, подав турецкие мини-манты.

Ингредиенты:

Тесто:

яйцо куриное – 1 шт.;
мука – 250 г;
вода – 100 мл;
соль – по вкусу.

Начинка:

фарш – 0,5 кг;
лук репчатый – 1 шт.;
зелень (укроп/петрушка/зеленый лук), соль, перец – по вкусу.

Для начала приготовим тесто. В муку добавляем куриное яйцо, воду и соль. Замешиваем тугое тесто и оставляем отдохнуть минут на 20. Берем свиной фарш. В него добавляем мелко нарезанный лук, мелко нарезанную зелень, перец, соль и специи по вкусу.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и нарезаем на полоски шириной примерно 2 см. Выкладываем фарш по центру каждой полоски и залепляем их. Немного присыпаем мукой сверху, чтобы не слиплись, и нарезаем на мелкие кусочки. Отвариваем в подсоленной воде буквально 5 минут.

Подаем мини-манты со сливочным маслом и с любимым соусом, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!