Постный кекс «Вишня и шоколад»

главное фото.JPG



     ИНГРЕДИЕНТЫ:1.JPG

  • 400 г замороженной вишни,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 2 ст. ложки меда,
  • 2 ст. ложки какао,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • соль по вкусу,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • 2 стакана муки,
  • 0,5 стакана растительного масла.



ОПИСАНИЕ

Продолжается пост. В это время постящиеся соблюдают предписанные ограничения в питании. Но вместе с этим необходимо употреблять в пищу продукты, которые дают достаточно энергии, чтобы поддерживать силы в организме. В первую очередь источник энергии – это углеводы. 

Вот и приготовим сегодня кекс, в который входят продукты, дающие нам энергию, но вместе с тем не содержащие ни грамма животной пищи. Никаких кремов, масла, яиц – наш постный, но такой ароматный и вкусный вишнево-шоколадно-медовованильно-сахарный кекс хорош и без них, ведь в его составе только натуральные и свежие продукты. К тому же его можно есть не только в пост, но и в любое другое время. Особенно когда пойдет свежая ягода, и не важно будет, какая: вишня ли, смородина, абрикос, или малина – все будет вкусно и душисто.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вишню заранее ставим размораживаться. Сок, образовавшийся в процессе разморозки, не выбрасываем, а переливаем его в стакан и доливаем стакан доверху теплой водой. Но нам хватило сока без добавления воды. 



3.JPG

Смешиваем растительное масло, мед, ванильный сахар, вливаем сок оттаявшей вишни и размешиваем до полного растворения сахара.


Отдельно смешиваем муку, какао и разрыхлитель.2.JPG


Соединяем обе смеси.4.JPG


Замешиваем тесто.6.JPG


Аккуратно добавляем вишню.5.JPG








Тесто выкладываем в форму. Если есть маленькие формочки для кексов,7.JPG

то можно использовать и их.


Духовку разогреваем до 180° С и ставим кекс выпекаться. Большой кекс8.JPG

готовится около 50 минут, маленькие – около получаса.


Приятного аппетита!Приятного аппетита.JPG 



     04.04.2014     Просмотров: 3822  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость