Быстрое печенье

Ингредиенты: 80 г размягченного сливочного масла, 100 г сахара, 1 желток, 2 ст. ложки коньяка, щепоть разрыхлителя, 100 г муки, горсть обжаренных семечек подсолнечника, 50 г изюма.

Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить желток, коньяк, разрыхлитель и хорошенько перемешать. Всыпать муку, семечки и замесить тесто.

Убрать в холодильник на 30 минут. Затем скатать шарики, в серединку каждого положить по изюминке.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут.