Чебуреки грибные

Замесить тесто, грибы обжарить в масле, смешать с кубиками сыра, пассерованным луком. Тесто разделить на несколько частей, каждую раскатать в виде овала. Положить начинку, соединить края теста и защипать. Обжарить чебуреки в большом количестве растительного масла. А можно выложить на противень и запечь в духовке.

Ингредиенты:

• яйцо, 3/4 стакана кипяченой воды,
• 3 стакана муки, 200 г сливочного масла,
• 500 г свежих грибов, 2 луковицы,
• 100 г сыра, растительное масло.

Нина Сердюкова, Ростовская обл., Неклиновский район, с. Мелентьево