Капустные трубочки. Слепила из того, что было

Любим мы универсальные блюда. Вот еще одно: трубочки из капустных листьев. Идеальный вариант, когда из оставшегося от ужина или обеда гарнира (и мало, и выбросить жалко!) можно сделать самостоятельное и полноценное блюдо. Наполнителями могут быть рис, гречка, а можно использовать для начинки творог, добавив к нему зелень и майонез; пойдут также рыба и грибы. Мы сделали трубочки из капусты с картофельным пюре и ветчиной. Приготовилось быстро и просто, а вкус нас по-настоящему удивил – хрустящая корочка снаружи, нежное пюре и ароматная ветчина внутри, приправленные вкусом томленой капустки с чесночком. Можно есть как отдельное блюдо, а можно с горячим чаем, как пирожок. Рецепт для нас сразу стал одним из любимых. Теперь можно не беспокоиться на тему ужина. В конце концов, у нас есть капуста. Просто вечером по пути домой с работы надо не забыть прикупить в магазине вилочек. И тогда уж точно голодными не останемся.

Капустные

В подсоленной воде отварить капустные листья, отбить толстые прожилки. Приготовить пюре из картофеля и молока, можно добавить в него мелко покрошенный и поджаренный лук или чеснок. Положить пюре на листья, разровнять, можно поперчить. На край положить по брусочку ветчины и завернуть капустный лист в виде трубочки. Яйца взбить, посолить. Обмакнуть рулеты в яйцо, затем обвалять в сухарях и обжарить на масле со всех сторон до румяной корочки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 вилок капусты,
  • 400 г ветчины,
  • 1 кг картофеля,
  • 3 яйца,
  • 1 стакан молока,
  • 200 г панировочных сухарей,
  • 1 луковица или 2-3 дольки чеснока (по желанию),
  • соль,
  • зелень,
  • майонез по вкусу.

 

Капустные

Приготовить

Обмакнуть

 

 

 


     24.01.2012     Просмотров: 1410  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Если зелень ты жуешь, значит долго проживешь

2

Если зелень ты жуешь, значит долго прож...

Если на вашем столе есть место для петрушки, значит вы оказываете неоц...

27.09.2020 / Здоровье

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

3

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Новые сорта крупноплодной малины

4

Новые сорта крупноплодной малины

Наши садоводы при выборе сорта малины в основном интересуются размерам...

26.09.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Китайские сливы дают суперурожаи

6

Китайские сливы дают суперурожаи

Китайская слива пышно цветет, рано дает урожай, славится сочными плода...

26.09.2020 / Сад

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Как выбрать блендер

9

Как выбрать блендер

Современные хозяйки давно пользуются бытовыми приборами, сочетающими в...

25.09.2020 / Про дом

Готовим сад к будущему урожаю

10

Готовим сад к будущему урожаю

Что мы делаем в саду осенью? В лучшем случае, после сбора урожая взрых...

25.09.2020 / Сад

За ржавчиной не заржавеет

11

За ржавчиной не заржавеет

Я сад опрыскивал в этом году пять раз. В результате в моем саду на лис...

25.09.2020 / Сад

Зубной налет очистят... фрукты

12

Зубной налет очистят... фрукты

Кто не мечтает о белозубой «голливудской» улыбке?! Увы, до...

26.09.2020 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Сладкие сорта баклажанов

14

Сладкие сорта баклажанов

Мы привыкли, что баклажаны на вкус обычно горькие и жесткие. Но умелый...

26.09.2020 / Огород

Когда же сажать озимый чеснок

15

Когда же сажать озимый чеснок

Когда посадить чеснок – вопрос очень важный. От этого напрямую з...

22.09.2020 / Огород

Советы бывалого грибника по экипировке

16

Советы бывалого грибника по экипировке

Это статья для новичков, но вполне вероятно, что и опытные найдут в не...

26.09.2020 / Охота и рыбалка

Говорю сныти – да!

17

Говорю сныти – да!

Сныть обыкновенная относится к многолетним травянистым растениям семей...

25.09.2020 / Здоровье

Кот Саймона

18

Кот Саймона

Об авторе  Я инженер по образованию, но моя страсть, отдых и в...

23.09.2020 / Народный репортер