Купорим помидоры!

Купорим помидоры!

Здравствуйте! У каждой хозяйки свой рецепт закупорки помидор. У всех получается по -разному но всегда вкусно. Кто то любит посолёней, а кто то нет…Кто- то закупорит крупные, а кто то мелкие. Как говорится «хозяин –барин». Вот и я хочу поделиться с вами своим рецептом .

Для начала нам потребуется:

Приготовление

Нам необходимо приготовить трехлитровые банки. Мы сначала их тщательно промыть в теплой воде, потом обдаем кипятком разочек. Затем моем овощи и тоже обдаем кипятком. Укроп так же необходимо обдать кипятком. Если вы этого не сделаете, то ваши банки впоследствии могут взорваться. Затем режем перчик вдоль, чеснок. Раскладываем все наши банки вместе с укропом . Далее мы раскладываем помидоры. Смотрите, что бы было равномерно и красиво.

Следующим этапом будет приготовление рассола.

Берем один литр воды добавляем соль, сахар по 2ст.ложки.Так же кладем туда 1 лавровый листик и перец горох. На одну з-х литровую банку мы должны добавить 3ст.л уксуса! Разливаем наш рассол по банкам и закатываем крышки. Через 2 месяца можно открывать! Приятного аппетита!