Луковый стол

Луковый пирог

Потребуется:

Тесто: 1,25 ст. муки, 1/4 ч. л. соли, 125  гмаргарина, 3 ст. л. сметаны.

Начинка: 1 кг лука, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. перца, 1/2 ч. л. сахара, 3 яйца, 1,5 стакана сметаны.

Тесто  замесить    и  поставить  в  холодильник на 3 часа. Лук нарезать колечками и обжарить в растительном масле до золотистого  цвета. Переложить  лук  в  емкость,  добавить яйца, сметану и сахар, соль, перец.

Тесто  достать  и  распределить,  в  формесделав  небольшие  бортики,  выложить  начинку. Выпекать пирог в духовке при температуре 2000С около 30 минут.

Дюжина Раиса,
г. Краснодар

Пицца с луком и сыром

Потребуется: тесто: мука  - 2 ст., сливочное масло  - 200 г, сметана - 200 г.

Начинка: лук репчатый (овальной формы) - 5-7 шт., помидоры (мясистые) - 2-3 шт., сыр - 200 г, соль и перец - по вкусу, зелень петрушки - по вкусу.

Лук нарезать кольцами и немного обжарить с обеих сторон. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Замесить тесто, раскатать прямоугольником и положить на противень. Сверху тесто смазать желтком и посолить. Выложить сначала лук , потом красиво распределить помидоры и посыпать все сыром.  Выпекать при температуре 230 - 240 0С до готовности. При подаче нарезать на куски и положить их на блюдо. 

Ромохова Л. Д.,
Ростовская обл.,
г. Аксай

Луковые котлеты

Потребуется: репчатый лук, яйцо, соль, 4 ст. л. муки, морковь, сметанный соус.

Лук мелко нарубить, добавить яйцо, соль, муку. Слепить  котлетки,  обвалять  в муке  и обжарить  на  сковороде.  Готовые  котлетки  сложить  в  кастрюльку,  чередуя  с  натертой на терке чуть обжаренной морковью. Залить водой или сметанным соусом и тушить на плите минут 30. Гости ни за что не угадают, что котлеты луковые.

Сударова О. Д.,
Ростовская область,
ст. Тацинская

Салат из лука-порея «морское дно»

Потребуется: 200 г лука-порея, яблоко, яйцо, сваренное вкрутую, зелень.

Лук режем кружочками, на терке натираем яблоко, яйцо нарезаем ломтиками. Выкладываем в салатницу, заливаем соусом (4 ст. л.), украшаем зеленью.

Соус: 0,5 стакана растительного масла, 2 ст. л. 6% уксуса, 0,5 ч. л. сахара, измельченную зелень и щепотку перца хорошо взбиваем. Чтобы соус был прозрачнее, добавим в растительное масло немного  грубой  соли. Солить  салат следует в последнюю очередь.
 

Атанова Т. А.,
Краснодарский край,
г. Гулькевичи

 


     11.12.2008     Просмотров: 1179  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что можно обрезать в январе

1

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

7

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Почему не плодоносит слива

9

Почему не плодоносит слива

Обычно сливы плодоносят очень обильно. Я со своего пятилетнего дерева...

18.01.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

10

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

11

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

12

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Как собирать фундук ведрами

13

Как собирать фундук ведрами

Фундук − удивительный долгожитель. Он может на одном месте жить...

02.01.2020 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

14

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

15

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Хочешь быть здоровей − посади сельдерей

16

Хочешь быть здоровей − посади сельдерей

Сельдерей – внешне ничем не примечательное растение, да и на вку...

17.01.2020 / Народный репортер

Да будет дерево-сад

17

Да будет дерево-сад

На дачных четырех-шести сотках не разгуляешься, а душе хочется всего и...

15.01.2020 / Народный репортер

Виноград Велюр

18

Виноград Велюр

Гибридная форма винограда Велюр считается одной из самых лучших в 2019...

15.01.2020 / Виноград