Супы

Овощной рисовый суп

Ингредиенты: 3-5 ст. ложек риса, 2 картофелины, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 репчатая луковица, 1 корень петрушки, 1 пучок укропа, растительное масло, пол ч. ложки молотой паприки, соль, перец черный молотый по вкусу, свежая зелень.

Лук мелко нарубить. С помидоров снять кожицу, предварительно опустив их в кипяток на полминуты, нарезать мелкими кубиками. Перец очистить и нарезать небольшими кубиками. Рис тщательно промыть. Нагреть в кастрюле растительное масло, положить лук и обжаривать 2-3 минуты, помешивая. Добавить помидоры, порезанный соломкой корень петрушки и жарить еще 2 минуты. Затем положить перец и продолжать обжаривать 1 минуту. Залить 1,5-2 л горячей воды (или овощного бульона), довести до кипения, положить промытый рис и хорошо перемешать. Варить под крышкой на слабом огне до готовности риса. В конце добавить паприку, соль, перец. Подавая, посыпать рубленой свежей петрушкой и укропом.

Суп с белыми грибами и сыром

/

Ингредиенты: 2 л куриного или индюшиного бульона, пачка сухих белых грибов (если их нет, можно заменить на шампиньоны), 2 картофелины, 2 плавленых сырка, 1 морковь, 1 репчатая луковица, лавровый лист, несколько веточек укропа, соль, перец по вкусу.

В бульон положить грибы, нарезанную соломкой картошку, поставить варить. За 2 минуты до готовности добавить натертые на терке сырки (предварительно замороженные, так их легче натереть), зажарку из моркови и лука, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Дать закипеть. При подаче в тарелки положить укроп.


     30.01.2013     Просмотров: 1300  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Черенок в картошке

2

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Как помочь сельдерею

4

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Определяем кислотно-щелочной баланс почвы

5

Определяем кислотно-щелочной баланс поч...

Все знают, что почва бывает песчаной, глинистой, суглинистой, супесчан...

18.11.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

7

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

8

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

О рыбалке (шутка)

9

О рыбалке (шутка)

Сидит на берегу рыбак, И вдруг крючок схватил судак. А тот рыбак...

18.11.2019 / Охота и рыбалка

Земляника из Брянска

10

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

11

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Почему куры расклевывают свои яйца

12

Почему куры расклевывают свои яйца

Живу в пригороде Волгодонска. Решила завести курочек несушек. Нашла об...

18.11.2019 / Ветеринар

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

13

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Осень – БОЛЬ и я – артроз

14

Осень – БОЛЬ и я – артроз

Почему суставы болят именно осенью? Механизм простой: атмосферное давл...

19.11.2019 / Здоровье

Какая зелень нужна (укроп, петрушка, руккола, шпинат, базилик)

15

Какая зелень нужна (укроп, петрушка, ру...

Какая зелень нужна? Ответ всегда простой – конечно, ранняя! Поэт...

18.11.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

16

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Набирают популярность Илона, Артек, Чемпион, Эверест

17

Набирают популярность Илона, Артек, Чем...

Особым спросом у виноградарей пользуются очень ранние сорта с крупными...

17.11.2019 / Виноград

Декоративная ипомея батат порадовала... урожаем

18

Декоративная ипомея батат порадовала......

Поистине наши сады и огороды могут удивлять и шокировать. На днях мои...

19.11.2019 / Народный репортер