Супы

Овощной рисовый суп

Ингредиенты: 3-5 ст. ложек риса, 2 картофелины, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 репчатая луковица, 1 корень петрушки, 1 пучок укропа, растительное масло, пол ч. ложки молотой паприки, соль, перец черный молотый по вкусу, свежая зелень.

Лук мелко нарубить. С помидоров снять кожицу, предварительно опустив их в кипяток на полминуты, нарезать мелкими кубиками. Перец очистить и нарезать небольшими кубиками. Рис тщательно промыть. Нагреть в кастрюле растительное масло, положить лук и обжаривать 2-3 минуты, помешивая. Добавить помидоры, порезанный соломкой корень петрушки и жарить еще 2 минуты. Затем положить перец и продолжать обжаривать 1 минуту. Залить 1,5-2 л горячей воды (или овощного бульона), довести до кипения, положить промытый рис и хорошо перемешать. Варить под крышкой на слабом огне до готовности риса. В конце добавить паприку, соль, перец. Подавая, посыпать рубленой свежей петрушкой и укропом.

Суп с белыми грибами и сыром

/

Ингредиенты: 2 л куриного или индюшиного бульона, пачка сухих белых грибов (если их нет, можно заменить на шампиньоны), 2 картофелины, 2 плавленых сырка, 1 морковь, 1 репчатая луковица, лавровый лист, несколько веточек укропа, соль, перец по вкусу.

В бульон положить грибы, нарезанную соломкой картошку, поставить варить. За 2 минуты до готовности добавить натертые на терке сырки (предварительно замороженные, так их легче натереть), зажарку из моркови и лука, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Дать закипеть. При подаче в тарелки положить укроп.


     30.01.2013     Просмотров: 1339  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Метод частичного омоложения куста

1

Метод частичного омоложения куста

Садоводы часто говорят, что у них виноград старый. Но что такое старый...

21.01.2020 / Виноград

Как исправить грушу

2

Как исправить грушу

Груши немного сложнее в уходе, чем яблони. Но и с ними можно найти общ...

21.01.2020 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Ленивые беляши на кефире

4

Ленивые беляши на кефире

Ингредиенты: Для теста: кефир − 2 стакана; сода &min...

21.01.2020 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Выдержали ли фруктовые деревья морозы

7

Выдержали ли фруктовые деревья морозы

Некоторые садоводы бегут «впереди паровоза»: в начале зимы...

21.01.2020 / Народный репортер

Новинки с Украины, или Северные киви

8

Новинки с Украины, или Северные киви

Селекцией киви вовсю занимаются на Украине. Хотя правильнее эти растен...

21.01.2020 / Народный репортер

Лецитин для ума и печени

9

Лецитин для ума и печени

Лецитин необходим человеку с момента зачатия и до последнего вздоха. О...

21.01.2020 / Здоровье

Что можно обрезать в январе

10

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

11

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Причины тусклого шерстного покрова у питомца

12

Причины тусклого шерстного покрова у пи...

Ни для кого не секрет, что по состоянию шерстного покрова можно судить...

21.01.2020 / Ветеринар

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

14

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

15

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Почему не плодоносит слива

17

Почему не плодоносит слива

Обычно сливы плодоносят очень обильно. Я со своего пятилетнего дерева...

18.01.2020 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно