Супы

Овощной рисовый суп

Ингредиенты: 3-5 ст. ложек риса, 2 картофелины, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 репчатая луковица, 1 корень петрушки, 1 пучок укропа, растительное масло, пол ч. ложки молотой паприки, соль, перец черный молотый по вкусу, свежая зелень.

Лук мелко нарубить. С помидоров снять кожицу, предварительно опустив их в кипяток на полминуты, нарезать мелкими кубиками. Перец очистить и нарезать небольшими кубиками. Рис тщательно промыть. Нагреть в кастрюле растительное масло, положить лук и обжаривать 2-3 минуты, помешивая. Добавить помидоры, порезанный соломкой корень петрушки и жарить еще 2 минуты. Затем положить перец и продолжать обжаривать 1 минуту. Залить 1,5-2 л горячей воды (или овощного бульона), довести до кипения, положить промытый рис и хорошо перемешать. Варить под крышкой на слабом огне до готовности риса. В конце добавить паприку, соль, перец. Подавая, посыпать рубленой свежей петрушкой и укропом.

Суп с белыми грибами и сыром

/

Ингредиенты: 2 л куриного или индюшиного бульона, пачка сухих белых грибов (если их нет, можно заменить на шампиньоны), 2 картофелины, 2 плавленых сырка, 1 морковь, 1 репчатая луковица, лавровый лист, несколько веточек укропа, соль, перец по вкусу.

В бульон положить грибы, нарезанную соломкой картошку, поставить варить. За 2 минуты до готовности добавить натертые на терке сырки (предварительно замороженные, так их легче натереть), зажарку из моркови и лука, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Дать закипеть. При подаче в тарелки положить укроп.


     30.01.2013     Просмотров: 1466  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

2

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Пекинка: легко и просто

5

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Зачем укорачивать грозди

7

Зачем укорачивать грозди

Удаление части ягод проводят не на всех сортах. А, например, на Страше...

05.08.2020 / Виноград

Искала всю жизнь, чтобы попросить прощения

8

Искала всю жизнь, чтобы попросить проще...

Дорогая редакция, расскажу историю своей жизни. Поверьте, не только я...

05.08.2020 / Для души

Горох и летом не плох

9

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Чего хотят помидоры в августе

10

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

11

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Спасите наши овощи

12

Спасите наши овощи

Если у вас на огороде растут овощи, то будут и вредители, и болезни, и...

05.08.2020 / Огород

Стресс у коровы

13

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

14

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Армянский жингялов ингялов хац

15

Армянский жингялов ингялов хац

По просьбе читательницы Здравствуйте, спасибо за отличную газету. С...

04.08.2020 / Готовим вкусно

Мочекаменная болезнь

16

Мочекаменная болезнь

Мочекаменная болезнь – это заболевание, характеризующееся образо...

05.08.2020 / Здоровье

Что делает землянику крупнее и слаще

17

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Летний душ из топливного бака

18

Летний душ из топливного бака

Я всегда придерживаюсь правила: «Если очень захотеть, можно в ко...

04.08.2020 / Про дом