Супы

Овощной рисовый суп

Ингредиенты: 3-5 ст. ложек риса, 2 картофелины, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 репчатая луковица, 1 корень петрушки, 1 пучок укропа, растительное масло, пол ч. ложки молотой паприки, соль, перец черный молотый по вкусу, свежая зелень.

Лук мелко нарубить. С помидоров снять кожицу, предварительно опустив их в кипяток на полминуты, нарезать мелкими кубиками. Перец очистить и нарезать небольшими кубиками. Рис тщательно промыть. Нагреть в кастрюле растительное масло, положить лук и обжаривать 2-3 минуты, помешивая. Добавить помидоры, порезанный соломкой корень петрушки и жарить еще 2 минуты. Затем положить перец и продолжать обжаривать 1 минуту. Залить 1,5-2 л горячей воды (или овощного бульона), довести до кипения, положить промытый рис и хорошо перемешать. Варить под крышкой на слабом огне до готовности риса. В конце добавить паприку, соль, перец. Подавая, посыпать рубленой свежей петрушкой и укропом.

Суп с белыми грибами и сыром

/

Ингредиенты: 2 л куриного или индюшиного бульона, пачка сухих белых грибов (если их нет, можно заменить на шампиньоны), 2 картофелины, 2 плавленых сырка, 1 морковь, 1 репчатая луковица, лавровый лист, несколько веточек укропа, соль, перец по вкусу.

В бульон положить грибы, нарезанную соломкой картошку, поставить варить. За 2 минуты до готовности добавить натертые на терке сырки (предварительно замороженные, так их легче натереть), зажарку из моркови и лука, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Дать закипеть. При подаче в тарелки положить укроп.


     30.01.2013     Просмотров: 1230  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Когда делать летнюю обрезку? Сейчас!

3

Когда делать летнюю обрезку? Сейчас!

Обрезать деревья только весной – это лишь дань традиции. Очень в...

25.08.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как изменится жизнь россиян с 1 сентября 2019 года

7

Как изменится жизнь россиян с 1 сентябр...

Новые законы у нас «выстреливаются» с завидной периодичнос...

25.08.2019 / Общество

Лучший способ посадки земляники

8

Лучший способ посадки земляники

Август-сентябрь – лучшее время посадки земляники. Растения сейча...

24.08.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

10

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

11

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

12

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Три сорта черешни, которые не подведут

13

Три сорта черешни, которые не подведут

Хорошей черешни на рынке совсем нет. Продают какую-то мелкую кислятину...

22.08.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

14

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб урожаю...

24.01.2012 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

15

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

16

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Почему лопается виноград

17

Почему лопается виноград

Лопнувшие ягоды не только портят настроение садовода, но и могут переп...

21.08.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно