Зефир

4 стакана сахара и 1 стакан воды закипятить.

150 грамм воды и 30 грамм желатина растворить и смешать обе смеси.

Затем добавить 2 чайные ложки лимонной кислоты и взбивать миксером 15 минут.

Далее добавить один пакетик ванильного сахара, краситель и опять взбивать 15 минут.

В конце добавить чайную ложку соды. Эту смесь выдавить через насадку. Поставить на холод и с верху посыпать сахарной пудрой.