Холодец в мультиварке — лучшая закуска января
Многие любят холодец, это практически главное блюдо новогоднего или рождественского стола. Одна беда – варить его приходится долго, и не всегда есть на это время. Как же быть, если и без холодца остаться не хочется, и караулить его восемь часов у плиты – тоже? Выход – используем мультиварку! Она герметично закрывается, ее можно поставить на таймер, да и без присмотра или ночью она тоже прекрасно работает. Этими преимуществами мы и воспользуемся.
Холодец - это любимое зимнее блюдо россиян
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 небольших свиных ножки
- 0,5 кг говядины
- 1 морковь, порезанную брусками
- 1 репчатая луковица
- лавровый лист, перец горошком, чеснок – по вкусу.
Способ приготовления
Закладываем в кастрюлю мультиварки все составляющие, свиные ножки порубить, если не влезают, говядину порезать на некрупные куски. Сверху разложить морковь и лук, порезанный на четверти. Добавить лавровый лук, перец горошком, по вкусу -чеснок. Залить мясо водой на два пальца выше мяса.
Оставляем на ночь, на режиме «тушение», примерно на 8 часов.
Утром спокойно разбираем мясо от костей и разливаем по формам для застывания. Охлаждаем в течение часа-полутора и подаем на стол к рождественскому обеду – с горчицей, хреном, домашней аджикой.
Приятного аппетита и с праздником!
Смотрите также
Холодец из курицы «на скорую руку» Антикризисный
Приготовьте свиные ушки к пятничному ужину
