Куриная запеканка с макаронами в белом соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  300 г макаронных изделий;

•  2 маленьких куриных грудки;

•  1,5 чашки тертого сыра. 

ДЛЯ СОУСА:

•  1 ст. ложка оливкового масла;

•  4 зубчика чеснока;

•  3 ст. ложки муки;

•  1 чашка куриного бульона;

•  1 стакан нежирного молока;

•  3/4 чашки тертого твердого сыра;

•  1/2 ч. ложки соли;

•  1/4 ч. ложки черного перца.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить соус: нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и обжаривать одну минуту, помешивая, до появления аромата. Посыпать мукой и перемешать. Поджарить в течение минуты, помешивая время от времени. 

Медленно влить куриный бульон, взбивая, до получения однородной массы. Влить молоко, взбить и довести смесь до кипения. Варить еще в течение минуты, пока соус не загустеет, затем добавить сыр, соль и перец, и оставить на маленьком огне, пока сыр не расплавится. Снять с огня и отставить. Отварить макароны аль денте в большой кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке. Слить. Отварить или поджарить куриные грудки, отделить мясо от косточки, разделить руками на волокна или порезать соломкой. Вернуть макароны в кастрюлю и добавить курицу и соус. Аккуратно перемешать. Разогреть духовку до 180° С. Выложить половину макарон в смазанную форму для выпечки. Посыпать равномерно сыром (2/3 от общего количества). 

Выложить оставшуюся половину макарон с курицей, посыпать равномерно оставшимся сыром. Выпекать в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится и и не поджарится до золотистого цвета. Подавать запеканку горячей, посыпав зеленью по вкусу. Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     07.09.2016     Просмотров: 1953  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Нас к себе манила... ягода малина

1

Нас к себе манила... ягода малина

Вряд ли кого-то оставит равнодушным вид куста с крупными ароматными яг...

07.06.2020 / Сад

Когда соль в огороде – помощник и друг

2

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Этих вредителей нужно знать в лицо

4

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Особые подкормки для высокорослых томатов

6

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Мучнистая роса: все средства хороши

7

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

8

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

9

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Почему сохнет огуречная ботва

10

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Повышаем чесночный урожай

11

Повышаем чесночный урожай

Чтобы получить урожай крупного, ядреного чеснока, мало просто посадить...

06.06.2020 / Огород

Салат из редиски с зеленью на зиму

12

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Виноградные подкормки

13

Виноградные подкормки

Опытные виноградари занимаются сложными расчетами, чтобы определить, с...

05.06.2020 / Виноград

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

14

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Как с помощью вил улучшить полив

15

Как с помощью вил улучшить полив

Не у всех огородников есть возможность мульчировать свои посадки. Поэт...

05.06.2020 / Огород

Укроп: красивый, зеленый, полезный

16

Укроп: красивый, зеленый, полезный

Это покажется странным, но вырастить укроп удается далеко не каждому с...

06.06.2020 / Огород

Садово-огородная химия из Японии. Стоит попробовать

17

Садово-огородная химия из Японии. Стоит...

Известно, что в отношении пестицидов японцы впереди планеты всей. Тепе...

03.06.2020 / Огород

Малину срочно накормить

18

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад