Перец с чесноком в масле

Болгарский перец с чесноком на зиму − это очень вкусная закуска, которую очень легко готовить. Если вы еще не пробовали − попробуйте, и этот рецепт пополнит ваш список заготовок на зиму.

Ингредиенты:

  • перец болгарский – 3 кг;
  • чеснок – 4 головки;
  • укроп свежий – 1 пучок.

Для маринада:

  • масло подсолнечное – 400 мл;
  • уксус – 200 мл;
  • сахар – 1 стакан (можно меньше);
  • соль – 3 ст. ложки.

Болгарский перец очищаем от плодоножек и семян, нарезаем полосками или крупными кусочками, моем и обсушиваем.

Чеснок чистим от шелухи и мелко рубим ножом.

Свежий укроп моем, обсушиваем, измельчаем. По желанию укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.

Стерилизуем банки и крышки. Из данного в рецепте количества продуктов должно получиться примерно четыре баночки объемом 0,7 литра.

Приготовьте маринад. Для этого в кастрюле или казане смешиваем все ингредиенты для маринада, доводим жидкость до кипения.

Нарезанный болгарский перец порционно опускаем в кипящий маринад и варим в течение 3-5 минут.

Каждую порцию сразу же выкладываем в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.

Оставшийся после варки маринад аккуратно разливаем в баночки с перцем.

Закройте банки крышками, закатайте и оставьте до полного остывания.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     21.09.2019     Просмотров: 544  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что можно обрезать в январе

2

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

7

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

О любви

9

О любви

Здравствуйте, редакция! К разговору о любви меня подтолкнула передача...

20.01.2020 / Для души

Почему не плодоносит слива

10

Почему не плодоносит слива

Обычно сливы плодоносят очень обильно. Я со своего пятилетнего дерева...

18.01.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

11

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

12

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

13

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Как собирать фундук ведрами

14

Как собирать фундук ведрами

Фундук − удивительный долгожитель. Он может на одном месте жить...

02.01.2020 / Народный репортер

Хочешь быть здоровей − посади сельдерей

15

Хочешь быть здоровей − посади сельдерей

Сельдерей – внешне ничем не примечательное растение, да и на вку...

17.01.2020 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

17

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Да будет дерево-сад

18

Да будет дерево-сад

На дачных четырех-шести сотках не разгуляешься, а душе хочется всего и...

15.01.2020 / Народный репортер