Простой и очень вкусный куриный рулет

Приготовить этот рулет по силам даже пятикласснице... если, конечно, у нее есть мой рецепт. Поэтому делюсь им со всеми. Надеюсь, что вам понравится и вы обязательно приготовите его в качестве закуски на Новый год.

 ИНГРЕДИЕНТЫ 

• Один куриный окорочок,
• филе куриной грудки,
• два зубка чеснока,
• соль и смесь перцев по вкусу.

Способ приготовления

Осторожно отделите ножку от кости (кожу оставьте на месте!). Затем накройте пищевой пленкой и отбейте. Посолите и поперчите.

Переложите отбитую ножку с кожицей на фольгу, сверху положите кусок куриной грудки. Посыпьте порезанными зеленью и чесноком. И — сверните все это добро в рулет.

Плотно оберните рулет фольгой, перевяжите кухонными нитками и отправьте в пароварку на час (или в духовку — кому как нравится).

Затем остудите и отправьте, не разворачивая, на ночь в холодильник.

Утром уберите нитки, разверните, порежьте ломтиками и подавайте к столу, украсив зеленью.

А еще такие куриные рулетики очень вкусны с брусничным соусом

PS При желании к куриной грудинке в качестве начинки можно добавить курагу или чернослив. Получится очень пикантно!

Татьяна ТИТОВА

 Смотрите также 

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

ДЕВЯТЬ рецептов мясных рулетов

Картофельный рулет с грибами (с пошаговыми фото)

Куриный рулет с баклажанами (с пошаговыми фото)

ПЯТЬ рецептов рулетов от наших читателей