Салаты

Холодец куриный

Ингредиенты: 2 кг курицы, 100 г моркови, 1 болгарский красный перец, 30 г желатина, 120 г нарезанной зелени, лавровый лист, соль.

Разделить курицу, залить водой так, чтобы она слегка покрывала мясо, и поставить вариться. Порезать морковь и перец. Как только вода закипит, положить морковь, перец, лавровый лист, соль и, убавив огонь, варить до готовности. Слить бульон, растворить в нем желатин и прогреть, не доводя до кипения. Отделить мясо от костей, выложить его вместе с перцем и морковью в формы, посыпать нарезанной зеленью. Приготовленную массу залить бульоном и поставить охлаждаться.

Салат «Здоровье»

Ингредиенты: 1 баночка морской капусты, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 средняя головка лука, 2 крупных кальмара, специи, майонез.

Кальмары почистить, отварить в соленой воде с листиком лаврушки, остудить, порезать соломкой. С яблока снять кожуру, натереть на крупной терке. Лук почистить, нашинковать полукольцами, обдать кипятком, воду слить. Смешать все подготовленные ингредиенты, чуть присолить, поперчить, заправить майонезом.

Салат из свежей рыбы с грибами

Ингредиенты: 1 тушка рыбы, 2- 3 репчатые луковицы, 500-700 г свежих грибов, 2 ч. ложки молока, майонез, зелень.

Любую рыбу (свежую или мороженую, но не жирную и не красную) отварить в подсоленной воде и дать остыть. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета, при жарке можно добавить немного сахарного песка – это придаст некую пикантность вкусу. Грибы порезать, и, не отваривая, обжарить на сковороде, добавив молока и немного присолив. На большое блюдо выкладывать слоями: рыбу, разделенную руками на кусочки, майонез; лук, майонез; грибы, майонез. Украсить зеленью.


     15.01.2013     Просмотров: 1204  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Если зелень ты жуешь, значит долго проживешь

2

Если зелень ты жуешь, значит долго прож...

Если на вашем столе есть место для петрушки, значит вы оказываете неоц...

27.09.2020 / Здоровье

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

3

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Новые сорта крупноплодной малины

4

Новые сорта крупноплодной малины

Наши садоводы при выборе сорта малины в основном интересуются размерам...

26.09.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Китайские сливы дают суперурожаи

6

Китайские сливы дают суперурожаи

Китайская слива пышно цветет, рано дает урожай, славится сочными плода...

26.09.2020 / Сад

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Как выбрать блендер

9

Как выбрать блендер

Современные хозяйки давно пользуются бытовыми приборами, сочетающими в...

25.09.2020 / Про дом

Зубной налет очистят... фрукты

10

Зубной налет очистят... фрукты

Кто не мечтает о белозубой «голливудской» улыбке?! Увы, до...

26.09.2020 / Здоровье

За ржавчиной не заржавеет

11

За ржавчиной не заржавеет

Я сад опрыскивал в этом году пять раз. В результате в моем саду на лис...

25.09.2020 / Сад

Готовим сад к будущему урожаю

12

Готовим сад к будущему урожаю

Что мы делаем в саду осенью? В лучшем случае, после сбора урожая взрых...

25.09.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Сладкие сорта баклажанов

14

Сладкие сорта баклажанов

Мы привыкли, что баклажаны на вкус обычно горькие и жесткие. Но умелый...

26.09.2020 / Огород

Когда же сажать озимый чеснок

15

Когда же сажать озимый чеснок

Когда посадить чеснок – вопрос очень важный. От этого напрямую з...

22.09.2020 / Огород

Говорю сныти – да!

16

Говорю сныти – да!

Сныть обыкновенная относится к многолетним травянистым растениям семей...

25.09.2020 / Здоровье

Советы бывалого грибника по экипировке

17

Советы бывалого грибника по экипировке

Это статья для новичков, но вполне вероятно, что и опытные найдут в не...

26.09.2020 / Охота и рыбалка

Кот Саймона

18

Кот Саймона

Об авторе  Я инженер по образованию, но моя страсть, отдых и в...

23.09.2020 / Народный репортер