Салаты

Холодец куриный

Ингредиенты: 2 кг курицы, 100 г моркови, 1 болгарский красный перец, 30 г желатина, 120 г нарезанной зелени, лавровый лист, соль.

Разделить курицу, залить водой так, чтобы она слегка покрывала мясо, и поставить вариться. Порезать морковь и перец. Как только вода закипит, положить морковь, перец, лавровый лист, соль и, убавив огонь, варить до готовности. Слить бульон, растворить в нем желатин и прогреть, не доводя до кипения. Отделить мясо от костей, выложить его вместе с перцем и морковью в формы, посыпать нарезанной зеленью. Приготовленную массу залить бульоном и поставить охлаждаться.

Салат «Здоровье»

Ингредиенты: 1 баночка морской капусты, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 средняя головка лука, 2 крупных кальмара, специи, майонез.

Кальмары почистить, отварить в соленой воде с листиком лаврушки, остудить, порезать соломкой. С яблока снять кожуру, натереть на крупной терке. Лук почистить, нашинковать полукольцами, обдать кипятком, воду слить. Смешать все подготовленные ингредиенты, чуть присолить, поперчить, заправить майонезом.

Салат из свежей рыбы с грибами

Ингредиенты: 1 тушка рыбы, 2- 3 репчатые луковицы, 500-700 г свежих грибов, 2 ч. ложки молока, майонез, зелень.

Любую рыбу (свежую или мороженую, но не жирную и не красную) отварить в подсоленной воде и дать остыть. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета, при жарке можно добавить немного сахарного песка – это придаст некую пикантность вкусу. Грибы порезать, и, не отваривая, обжарить на сковороде, добавив молока и немного присолив. На большое блюдо выкладывать слоями: рыбу, разделенную руками на кусочки, майонез; лук, майонез; грибы, майонез. Украсить зеленью.


     15.01.2013     Просмотров: 1309  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как мы щуку дубинкой глушили

1

Как мы щуку дубинкой глушили

Мои дорогие Хозяюшки! Я же живу хоть и на южном, но на Севере, со свое...

20.01.2021 / Охота и рыбалка

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Виноград для дачи, или Сорта для начинающих

3

Виноград для дачи, или Сорта для начина...

Виноград любит заботу. Там, где чаще появляется виноградарь, и урожаи...

20.01.2021 / Виноград

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Чем подкормить рассаду

5

Чем подкормить рассаду

Когда растения начинают хлорозить, у них желтеют листья и опадают буто...

20.01.2021 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему семена помидоров покупают в январе

7

Почему семена помидоров покупают в янва...

Неутомимые дачники, сделав небольшой перерыв в дачных делах, уже начин...

20.01.2021 / Огород

9 самых опасных ошибок интимной гигиены мужчин

8

9 самых опасных ошибок интимной гигиены...

Баночки с кремом, флакончики с гелем для душа, шампуни, мыла, тюбики и...

19.01.2021 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

10

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Микроудобрения и способы их применения

11

Микроудобрения и способы их применения

Мой знакомый агроном всегда говорил, что микроудобрения – это ми...

20.01.2021 / Огород

Что хвалят в магазине семян

12

Что хвалят в магазине семян

Сейчас наш рынок семян переживает не самые лучшие времена. Однако в по...

19.01.2021 / Сад

Малину срочно накормить

13

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

О кошкиных вкусах

14

О кошкиных вкусах

На языке кошки расположено 473 рецептора вкуса, а это почти в 20 раз м...

19.01.2021 / Ветеринар

Что землянику делает крупнее

15

Что землянику делает крупнее

Земляника – культура капризная. Если за ней плохо ухаживать, то...

19.01.2021 / Сад

Десять золотых правил прививки винограда

16

Десять золотых правил прививки виноград...

Чтобы прививка винограда прошла успешно весной, надо придерживаться не...

19.01.2021 / Виноград

Семь интересных фактов о свиньях

17

Семь интересных фактов о свиньях

Эти животные так долго живут рядом с людьми, что мы уже и перестали вн...

20.01.2021 / Ветеринар

Универсальный способ полива и подкормки томатов

18

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород