Самый вкусный майонез – сделанный своими руками

Покупая магазинный майонез, вы рискуете по меньшей мере приобрести легонькую диарею и провести денек другой в комнате для раздумий (клозет) с книжкой или планшетом в руках. Также майонез в красивой пластиковой упаковке отнюдь не полезен, так как может храниться годами без потери вкусовых качеств. Можете себе представить, СКОЛЬКО консервантов вам придется съесть вместе с майонезом? Вам это нужно? Нам – нет. Поэтому берите на вооружение наш рецепт майонеза и пользуйтесь им как хотите. Мы будем этому очень рады. О результатах ваших кулинарных экспериментов пишите в комментах.
Домашний майонез_.JPG
Вам понадобится:
  • 1 большое яйцо,
  • 130 мл растительного масла,
  • 0,5 зубчика чеснока,
  • 1 ч. ложка горчичного порошка или готовой горчицы,
  • 0,5 ч. ложки соли,
  • 0,5 ч. ложки уксуса.
В высокий стакан кладем яйцо, соль, горчицу и смешиваем погружным блендером.
Медленно, очень тонкой струйкой вливаем охлажденное подсолнечное масло, постоянно взбивая. В конце процедуры майонез должен загустеть.
Добавляем уксус и еще раз перемешиваем. Майонез должен побелеть и приобрести кислинку.
Совет. Температура всех ингредиентов должна быть приблизительно +12...+14° С. Поэтому яйца и горчицу нужно заблаговременно достать из холодильника, а подсолнечное масло, наоборот, охладить примерно 15 минут. За это время температуры выравниваются.. @hozyaistvo.kulinar
Готовила и мазала на хлебушек домашний майонез наш симпатичный кулинарный эксперт Виолетта Кармазина

     07.04.2016     Просмотров: 2268  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Жадничать нельзя: нормировка винограда гроздями

2

Жадничать нельзя: нормировка винограда...

На сортах, которые склонны к горошению или плохо опыляются, нормирован...

13.07.2020 / Виноград

Препараты для виноградарей

3

Препараты для виноградарей

Вредителей у винограда немного, но это совсем не значит, что с ними бо...

13.07.2020 / Виноград

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

5

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Откармливаем толстостенный перец

6

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Пора убирать чеснок

8

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

9

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

11

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Квадрис: убийца грибков №1

12

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Формировка огурцов – проще простого

13

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Когда соль в огороде – помощник и друг

14

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

15

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Мифы о забивании гвоздей в деревья

16

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

17

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

18

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград