Сочные ребрышки на гриле от алексея крапчетова

Сегодня расскажу, как приготовить вкусные ребрышки на гриле, ловите классный рецепт. Этот рецепт мне подсказал мой друг-охотник и кулинар по совместительству. Попробовал приготовить, мне очень понравилось, теперь будем готовить постоянно. Для этого блюда подойдут любые ребра, будь это дикий кабан, косуля, говядина или домашняя баранина – значения вообще не имеет!

Ингредиенты:

  •  ребра – 2-3 кг;
  •  оливковое масло – 300 мл;
  •  приправы для мяса – по вкусу;
  •  мед – 150-200 г;
  •  соевый соус – по вкусу;
  •  кетчуп (домашний или покупной) – 150-200 г;
  •  корица – по вкусу;
  •  перец чили – по вкусу;
  •  мускатный орех – по вкусу;
  •  куркума – по вкусу;
  •  горчица в зернах – по вкусу

Предварительно нарубленные ленты ребер очищаем от мембраны, хорошо обмазываем оливковым маслом, по своему вкусу и усмотрению обильно посыпаем сухими приправами.

Кладем ребра на подготовленный гриль и жарим час при температуре менее 100° С для того, чтобы мясо запечаталось, но при этом сок не должен выкипать, это важно!

Далее ребра обмазываем подготовленным соусом (мед, легкий соевый соус, домашний кетчуп из собственных помидоров, корица, перец чили, мускатный орех, куркума и домашняя горчица в зернах), заворачиваем в фольгу, во избежание пригорания кладем ребра тыльной стороной на решетку и снова томим в гриле два часа.

Затем достаем готовые ребра из фольги, перекладываем их на решетку и жарим до готовности, периодически обмазывая соусом. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     01.10.2020     Просмотров: 1496  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Заготовка черенков винограда

2

Заготовка черенков винограда

Пророщенные черенки для разведения винограда иначе называют чубуками....

20.10.2020 / Виноград

На что следует обращать внимание при выборе матраса

3

На что следует обращать внимание при вы...

Отправляясь в магазин за матрасом, важно знать некоторые, казалось бы,...

20.10.2020 / Про дом

Ловим проволочника на... живца

4

Ловим проволочника на... живца

Урожай картофеля давно уже убран. К тому же мы сейчас вовсю очищаем гр...

20.10.2020 / Огород

Как определить качество зубков чеснока перед посадкой

5

Как определить качество зубков чеснока...

Чеснок надо сажать только здоровыми зубчиками, но под чешуей нельзя ра...

20.10.2020 / Огород

Как понять настроение собаки по ее хвосту

6

Как понять настроение собаки по ее хвос...

Несколько советов о том, как понять настроение своей или чужой собаки...

20.10.2020 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Тыквенный кекс

8

Тыквенный кекс

Ингредиенты:  яйца – 3 шт.;  сахар – 160 г;  рас...

20.10.2020 / Готовим вкусно

Чем убить садового муравья

9

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

В спину что-то стрельнуло

10

В спину что-то стрельнуло

Радикулит (в народе – «прострел») хотя бы раз в жизн...

20.10.2020 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

12

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

13

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Как подготовишь овощи, так и сохранишь

14

Как подготовишь овощи, так и сохранишь

Садоводы после сбора урожая постепенно привозят его в квартиру. Услови...

20.10.2020 / Огород

Укрупняем чеснок во время посадки

15

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

16

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград

Как удалить дерево не выкорчевывая

17

Как удалить дерево не выкорчевывая

Распрощавшись со старым деревом, нам на вечную память остается от него...

07.10.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

18

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород