Видео-урок: Запекаем картошку в фольге

Картоха, картошечка, картофан – как только ее ни называют! Но как ее ни назови, а без нее никуда, второй хлеб, как никак. Поэтому блюд из нее придумали тысячи, и все бесподобно вкусные, сытные и полезные. 

Сегодня мы хотим вам предложить походную идею приготовления картошки. Помните, как в юности – ночи у костра, песни под гитару и... горячая картошка в мундире, запеченная в золе. Но это летом. А зимой картошечку с пылу с жару можно приготовить дома в духовке, завернув в фольгу. 

Мы рецепт немного усложнили: чтобы картошечка была особенно вкусной, сдобрили ее разными начинками. Можно какой-то одной, а мы решили сделать сразу три, чтобы узнать, какая вкуснее. К слову сказать, все оказались на высоте. Начинку можно сделать по своему вкусу, например, с беконом, рыбой, яйцами и зеленым луком – вариантов множество. 

Итак, приступаем!


1.jpg

Ингредиенты:

•  Крупный картофель одинакового размера – 6-8 шт., 

•  начинка – 150-200 г ( у нас – 1 охотничья колбаска, маленький копченый окорочок, 100 г грибов), 

•  луковица – 1 шт., 

•  сыр твердый – 50-70 г, 

•  растительное масло для жарки, 

•  соль, перец – по вкусу. 


2.jpg

Картофель хорошо промываем под проточной водой и насухо вытираем бумажными полотенцами. Каждую картофелину заворачиваем в пищевую фольгу. 


3.jpg

И ставим запекаться в нагретую до 200° С духовку примерно на час. Готовность проверяем при помощи зубочистки. 


4.jpg

Пока наша картошечка запекается в духовке, займемся начинкой. Обжариваем вместе измельченные лук и грибы, режем кубиками колбаску и мясо с окорочка. Сыр натираем на крупной терке. 


5.jpg

Испеченному картофелю даем немного остыть. Затем делаем в фольге и кожуре крестообразный надрез и чайной ложкой достаем серединку из картошки, оставляя примерно 1 см по бокам и стараясь не сделать в них «пробоины». 


6.jpg

Вынутую мякоть картофеля разминаем вилкой и смешиваем с каждой начинкой по отдельности (можно использовать не весь картофель, а только часть), солим и перчим по вкусу. Заполняем разными начинками картофель, сверху посыпаем сыром. 


8.jpg

Ставим в духовку буквально на пару минут, чтобы сыр потек. 


Подаем к столу и стараемся вместе с горячей походной картошкой не откусить себе пальцы – такая она вкусная! 

DSC_6608.jpg

На это блюдо мы потратили 180 руб.


     03.02.2016     Просмотров: 5701  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Минеральный коктейль для растений

2

Минеральный коктейль для растений

КАКОЙ БЫВАЕТ ЗОЛА Сейчас в моде органическое земледелие, и при его...

21.02.2020 / Народный репортер

У козы пропала жвачка

3

У козы пропала жвачка

Все владельцы коров, овец и коз знают, что жвачка – это биологич...

21.02.2020 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Сахар виноват в преждевременном старении

5

Сахар виноват в преждевременном старени...

Сахар – это вредно. Наверняка все это знают или слышали. Но иног...

21.02.2020 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Цветной куриный террин

7

Цветной куриный террин

Если хотите удивить и порадовать семью или гостей, приготовьте террин....

21.02.2020 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Аптекарский огород

9

Аптекарский огород

Создать аптеку на грядке не только модно и красиво, но и очень полезно...

21.02.2020 / Народный репортер

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

10

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

11

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Золотые правила обрезки сада

12

Золотые правила обрезки сада

Весна не за горами, а значит, надо в любой погожий денек (температура...

19.02.2020 / Народный репортер

Решили переехать? Готовьтесь к снижению пенсии

13

Решили переехать? Готовьтесь к снижению...

Действительно, такое может быть, если вы всю жизнь прожили на Севере,...

20.02.2020 / Общество

Дайте перцу таблеток… да побольше

14

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

15

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое «пучковые и суперпучковые» огурцы?

16

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое...

У обычных сортов в пазухах листьев формируется один, максимум два огур...

08.02.2020 / Народный репортер

Правила ухода за нектаринами и персиками

17

Правила ухода за нектаринами и персикам...

Персики и нектарины − достаточно капризные культуры, и выращиват...

20.02.2020 / Народный репортер

Чтобы сад плодоносил ежегодно

18

Чтобы сад плодоносил ежегодно

Если плодовые деревья плодоносят через год, надо применять особые меры...

19.02.2020 / Народный репортер