5 самых вкусных рецептов

 Рафаэлло по-домашнему

Ингредиенты:

• 250 г кокосовой стружки,
• 200 г сгущенного молока,
• 100 г миндаля или других орехов.

Соединить кокосовую стружку (часть оставить) и сгущенку, перемешать. Дать постоять минимум 1 час. Из сладкой кашицы руками сделать лепешечку, в середину положить орешек и сформировать шарик. Обсыпать кокосовой стружкой. Готово!

Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты:

для теста:

• мука – 2 стакана,
• соль – 1/2 ч. ложки,
• сода – 1/2 ч. ложки,
• йогурт (обычный несладкий) – 190 г.

Для начинки:

• сулугуни – 200 г,
• сыр фета – 150 г,
• творог – 100 г,
• соль, перец – по вкусу.

Смешайте сухие ингредиенты, добавьте йогурт и замесите тесто. Натрите сыр и перемешайте с творогом. Слепите небольшие шарики из сыра. Тесто раскатайте, нарежьте на равные куски. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке. Сковороду нагрейте. Обжарьте хачапури под закрытой крышкой с каждой стороны минимум по 3 минуты.

Чипсы в микроволновке

Картофелину нарезать тоненькими дольками, положить в дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь. На тарелку микроволновки положите бумагу для выпечки, на нее выложите ломтики картофеля.

Включите микроволновку на полную мощность и наблюдайте: как только чипсы начнут «коричневеть» в отдельных местах, микроволновку выключите. Главное – не пропустить этот момент. Соль, перец, приправы добавлять по вкусу.

Шоколадный кекс в кружке

Ингредиенты:

• 2,5 ст. ложки муки для выпечки,
• 2,5 ч. ложки сахарного песка,
• 1 ст. ложка какао-порошка,
• 1 яйцо, 
• 5 ст. ложек растительного масла, 
• 1,5 ст. ложки молока,
• по 1/2 ч. ложки ванильного экстракта и разрыхлителя, 
• 1 ст. ложка шоколадной стружки,
• щепотка соли.

Все ингредиенты (кроме шоколадной стружки) поместите в керамическую кружку, перемешайте венчиком. Сверху посыпьте шоколадной крошкой. Выпекайте в микроволновой печи на максимальном режиме в течение 3,5 минут. Сначала кекс начнет подниматься, даже может чуть переваливаться через край, но в итоге он немного осядет.

Чесночные грибы с голубым сыром

Ингредиенты:

• 1 большая луковица,
• растительное масло для жарения, 
• 12 больших шампиньонов,
• 110 г сливочного масла,
• 4 зубчика чеснока,
•  150 г мягкого сыра.

Лук тонко порезать и обжарить до хрустящей корочки. У грибов отделить шляпки от ножек. Разогреть гриль. Смешать сливочное масло и чеснок, намазать нижнюю часть шляпок и положить их под гриль на 4-5 минут, пока масло не растает. Затем раскрошить сверху сыр и запекать еще 2 минуты, пока сыр не расплавится. Посыпать луком и подавать.