Как почистить лук без слёз

1. Когда мы режем лук, из него выделяются вещества летучей серы. И потому мы плачем на кухне горючими слезами: с помощью слез организм пытается смыть их с поверхности глаза.

2. Попробуйте чистить и резать лук под струей холодной воды либо смочите ею доску, луковицу и нож. Постоянно смывайте луковый сок с ножа.

3. Перед тем как начать чистить лук, положите его в морозилку на 10 минут.

4. Зажгите свечку рядом с разделочной доской: сера окислится и не будет щипать глаза.

5. И самый радикальный способ – очки для плавания. Наденьте их и приступайте к чистке лука – никакая сера вам теперь не страшна.