Клубничный лимонад

Ингредиенты на 2 порции : 100 г свежей клубники или клубничного сока, 2 лимона, 1 стакан воды, 3 кубика льда.

Лимоны ошпарить кипятком и срезать кожуру, удаляя белую мякоть под ней, иначе лимонад будет горчить. Залить цедру водой, добавить сахар и довести до кипения. Дать напитку настояться 3 часа. Из лимонов выдавить сок. Клубнику перебить в блендере. Соединить лимонад и ягодное пюре, добавить ледяную крошку.

Этот рецепт подходит и для других ягод, например, абрикоса, персика.