Луковник – слоеный пирог

  Дрожжи предварительно замочить в 0,5 стакана теплой воды, разбавить 1,5 стаканами воды и вылить в муку. Посолить, замесить тесто и дать ему подойти. Раскатать тоненькие лепешки, испечь и переслоить начинкой из мелко порезанного и поджаренного лука. Слоеный пирог запечь в духовке.

Ингредиенты:

• 800 г муки,
• 30 г дрожжей,
• 8 луковиц, соль.

Валентина Чиликина, Краснодарский край, ст. Вышестеблиевская