Популярные напитки готовим дома
Домашний коньяк
• 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. чая, 3 лавровых листа, 5 горошин черного перца, 3-5 гвоздичек, ванилин на кончике ножа, несколько лимонных или апельсиновых корок, 3 литра водки. Все компоненты добавить в водку и настаивать 10 дней.
• 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, 6 горошин горького перца, 3 ст. л. сахара, 1/4 ст.л. ванилина, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. чая, 6 шт. гвоздичек, 3 л водки. Все компоненты завязать в марлю и опустить в банку с водкой, настаивать 10 дней.
• 3 ч. л. сахара, 3 ч. л. растворимого кофе, 3 лавровых листа, 5 шт. гвоздики, 8 перчинок, 3 л водки. Все добавить в водку и настаивать 10 дней.
Яблочный ликер
Протереть 10 крупных спелых яблок (желательно местных), добавить стакан водки и перелить в бутылку. Как только жидкость приобретет аромат яблок, процедить, добавить сахарный сироп (приготовить по вкусу).
Ликер Бейлиз
В блендере взбить яйцо и 0,5 ст. сахара, добавить 100 г сгущенки, 250 г концентрированного молока, пакетик ванилина, 2 ч. л. растворимого кофе (предварительно размешав в небольшом количестве воды, чтобы не было комков), еще раз взбить, добавить стакан водки, взбить. Разлить по бутылкам. Хранить в холодильнике.
