Шашлычки с баклажанами

Известно, что в России шашлыки очень любят. Это и вкусная еда, и повод собраться вместе дружной компанией. Рецептов различных видов шашлыка и барбекю придумано немало. Для этих блюд есть сорта баклажанов с говорящими названиями: Для барбекю и Для шашлыка. Баклажан Для шашлыка – удлиненный и узкий, поэтому его дольки удобно нанизывать на шампур между кусочками мяса. Оба сорта дают очень приятный, пикантный вкус при термической обработке. Особенно – если жарить их на углях. Вообще из баклажанов можно приготовить огромное количество различных блюд.