Шоколадное повидло из абрикосов
Ингредиенты: 1 ведро абрикосов без косточки, 2-3 кг сахара, 300 г сливочного масла, 1 пачка какао.
Абрикосы сварить, слить жидкость. Гущу протереть через сито, добавить сахар, поварить немного, добавить масло, какао и варить до нужной густоты. Расфасовать по чистым банкам и закатать. В жидкость, оставшуюся от варки абрикосов, положить сахар и сварить сироп. Закатать.
Татьяна Базелюк, Ростовская обл., Волгодонской район, х. Потапов