Семга с сюрпризом

Семга с сюрпризом

Ингредиенты: 200 г свежей семги, 60 г сыра, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, соль, черный молотый перец по вкусу.

Филе помыть, обсушить на салфетке. Сделать внутри разрез, чтобы получился кармашек. Натереть семгу изнутри и снаружи солью и перцем, полить соком и поставить на 30 минут в холодильник. Затем достать и вложить в кармашек кусочек сыра. Положить рыбу на смазанную маслом сковороду и запекать в разогретой до t 200° С духовке около 20 минут. Подавать с овощами.

Александра Аверченко, Краснодарский край, Новокубанский р-н, ст. Советская