Яблочно-морковный пирог

 Ингредиенты:  

• 2  яйца,
• 3/4  стакана  сахара,  
• 1  стакан  тертой моркови,  
• 2 средних яблока,
• 1/2 ч. ложки соли,
• 3 ст. ложки сметаны,
• 100 г йогурта,
• 1 ч. ложка соды,
• 2 стакана муки, масло для смазывания формы.

Яйца  взбить  с  сахаром,  добавить морковь,  соль,  сметану,  йогурт и еще раз тщательно взбить. Добавить соду и дать постоять минут 10. Затем добавить постепенно муку и аккуратно перемешать. Форму смазать маслом и вылить в нее половину теста. На него выложить  очищенные  четвертинки яблок и сверху залить оставшимся  тестом.  Выпекать  в  духовке 35-40  минут  при  температуре 180° С.