«Розы» из картофеля

Из обычного картофеля можно приготовить изысканное украшение для любого блюда.

Картофель разрезать на тонкие кружки. Из этих кружков собираем розу, закрепляя зубочистками.

Полученные розы жарить в масле, пока не зарумянятся.

Опускать в масло лучше всего «вверх ногами», так как иногда лепестки могут выпрямиться. Когда они готовы, положить их на бумажное полотенце, чуть посолить.