Бутерброды с черри, луком-пореем и яйцом

Ингредиенты:

• лук-порей − по вкусу;
• помидоры черри − по вкусу;
• хлеб – 2 ломтика;
• яйца – 2 шт.;
• соль, перец, паприка − по вкусу;
• оливковое масло − для жарки.

Это завтрак за 5-7 минут. Очень вкусно и быстро.

Лук и черри нарежьте, обжарьте на оливковом масле на среднем огне.

У хлеба выньте мякоть. Выложите хлеб на сковороду так, чтобы начинка оказалась внутри.

Вбейте в центр хлеба белки, а желтки уберите в чашку или оставьте в скорлупе.

Белки распределите.

Сделайте огонь еще чуть меньше, накройте крышкой, подождите, когда белки схватятся.

Сделайте в белках с овощами углубления и выложите туда желтки. Накройте крышкой, выключите плиту. Подождите еще полминуты.

Если вы не употребляете жидкие желтки, просто жарьте подольше.

Сверху можно посыпать паприкой.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках