Хрустящие конвертики с курицей
Ингредиенты:
-
филе куриной грудки – 1 шт.;
-
хлеб тостовый – 10 ломтиков;
-
твердый сыр – 100 г;
-
консервированная кукуруза – 4 ст. ложки;
-
томатная паста – 1 ст. ложка;
-
сыр творожный – 3 ст. ложки;
-
яйцо куриное – 1 шт.;
-
петрушка (можно сушеную) – 1 ст. ложка;
-
орегано – 1 ст. ложка;
-
соль, черный молотый перец, растительное масло – по вкусу.
Обжарьте или запеките в духовке куриное филе, 12-15 минут при 170° С. Двумя вилками разделайте мясо её на маленькие кусочки.
Далее выложите в миску разделанную курицу, добавьте к ней кукурузу, творожный сыр, томатную пасту, петрушку, орегано. Посолите и поперчите на свой вкус. Все хорошенько перемешайте.
У тостового хлеба обрежьте края и раскатайте каждый ломтик скалкой. Выложите начинку по 1 ст. ложке на каждый ломтик хлеба. Сложите хлеб по диагонали и хорошенько прижимаем края вилкой.
На противень постелите бумагу или фольгу для запекания, выложите конвертики. Смажьте яйцом и сверху посыпьте сыром.
Духовку разогрейте до 180° С и запеките конвертики в течение 12-15 минут.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
