Куриная запеканка с макаронами в белом соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  300 г макаронных изделий;

•  2 маленьких куриных грудки;

•  1,5 чашки тертого сыра. 

ДЛЯ СОУСА:

•  1 ст. ложка оливкового масла;

•  4 зубчика чеснока;

•  3 ст. ложки муки;

•  1 чашка куриного бульона;

•  1 стакан нежирного молока;

•  3/4 чашки тертого твердого сыра;

•  1/2 ч. ложки соли;

•  1/4 ч. ложки черного перца.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить соус: нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и обжаривать одну минуту, помешивая, до появления аромата. Посыпать мукой и перемешать. Поджарить в течение минуты, помешивая время от времени. 

Медленно влить куриный бульон, взбивая, до получения однородной массы. Влить молоко, взбить и довести смесь до кипения. Варить еще в течение минуты, пока соус не загустеет, затем добавить сыр, соль и перец, и оставить на маленьком огне, пока сыр не расплавится. Снять с огня и отставить. Отварить макароны аль денте в большой кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке. Слить. Отварить или поджарить куриные грудки, отделить мясо от косточки, разделить руками на волокна или порезать соломкой. Вернуть макароны в кастрюлю и добавить курицу и соус. Аккуратно перемешать. Разогреть духовку до 180° С. Выложить половину макарон в смазанную форму для выпечки. Посыпать равномерно сыром (2/3 от общего количества). 

Выложить оставшуюся половину макарон с курицей, посыпать равномерно оставшимся сыром. Выпекать в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится и и не поджарится до золотистого цвета. Подавать запеканку горячей, посыпав зеленью по вкусу. Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     07.09.2016     Просмотров: 2192  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Что можно посадить рядом с огурцами

3

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Готовим виноград к цветению

4

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

5

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Посевы в июне, кому еще не поздно

6

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

8

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

По листу или под корень?

9

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Лечебный душ для винограда

10

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Курчавость уничтожает урожай

11

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

Томатные вопросы

12

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Милдью уже на винограднике!

13

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Свадебный корабль из конфет

14

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

Неприятный запах изо рта

15

Неприятный запах изо рта

Галитоз – так по-научному называется неприятный запах изо рта, к...

09.06.2021 / Здоровье

Запретите себе работать в дожди

16

Запретите себе работать в дожди

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

31.05.2021 / Огород

Почему яблони зацвели во второй раз

17

Почему яблони зацвели во второй раз

Второе цветение плодовых культур наблюдается все чаще. Так, у груш это...

17.06.2021 / Сад

Вишневая муха угрожает черешне

18

Вишневая муха угрожает черешне

Вишневая муха может уничтожить 30-100 % плодов вишни и черешни. Под ос...

09.06.2021 / Сад