Печенье с овсяными хлопьями, с шоколадом и ананасом

Для того, чтобы приготовить это вкусное печенье вам понадобится минимум продуктов и времени. Овсяные хлопья, плитка шоколада и ананасовые цукаты – это все, что вам нужно. А результат превзойдет все ожидания! Эти печенья подойдут и для завтрака, и в качестве дневного перекуса. Даже если вы не найдете цукатов ананаса, вы их смело сможете заменить на другие: из манго, киви, вишни, клюквы. Подойдет даже изюм. 

 Для приготовления вам понадобится: 

• 180 г темного шоколада;

• 140 г муки;

• 130 г коричневого сахара (можно обойтись и белым);

• 120 г сливочного масла;

• 80 г ананасовых цукатов (их надо мелко порезать);

• 80 г овсяных хлопьев;

• 1 яйцо;

• 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 

• пакетик ванильного сахара;

• 1 щепотка соли.

Приготовление

1.Разогрейте духовку до 180°. Натрите на крупной терке замороженный шоколад. 

2. Размягченное масло разотрите с сахаром до получения однородной кремообразной массы.

3. Добавьте туда же яйцо, щепотку соли и все перемешайте. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте

4. Добавьте в тесто овсяные хлопья, шоколад, предварительно измельченные цукаты.

5. Перемешать с помощью лопаточки. На противень уложите бумагу для выпечки. Сделайте из теста шарики размером с грецкий орех и разложите их на противне так, чтобы при увеличении теста в духовке наши печенья не склеились..

6.Выпекайте печенье в течение 15-20 минут, дайте остыть. Можно подавать к кофе или чаю. 

Эти печенья можно хранить в жестяной коробке в течение 4-5 дней.

Кстати, красиво уложенные в подарочную коробочку, эти печенья могут стать приятным подарком для ваших гостей в новогодние каникулы. Ведь нет ничего лучше, чем подарок, сделанный своими руками.