Перловая каша с грибами

Замочите сушеные грибы в холодной воде на несколько часов. 

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• 300 г перловой крупы
• горсть сушеных грибов
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки сливочного масла
• толченый тмин
• майоран
• молотый черный перец, соль

Потом сварите их и процедите. Перловую крупу промойте кипятком в дуршлаге и сварите до готовности в подсоленной воде с тмином. Промойте кашу и дайте ей стечь. Добавьте к перловке протертый с солью чеснок, майоран, масло. Смешайте с отваренными грибами. 

Полученную кашу с грибами равномерно распределите в глубоком противне, смазанном растительным маслом. 

Запекайте блюдо в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета

Елизавета Бобрицына,

Волгоградская обл., г. Михайловка