Пикантный салат из зеленых помидоров с острым перцем и чесноком

Если острый перец очистить от семян, тогда салат получится менее жгучим.

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры – 3 кг;

  • острый перец – 1 стручок;

  • зелень – 50 г;

  • чеснок – 50 г;

  • горчица в зернах – 1 ч. ложка;

  • кориандр в зернах – 0,5 ч. ложки;

  • растительное масло – 120 мл;

  • яблочный уксус – 100 мл;

  • сахар – 3 ст. ложки;

  • соль – 4 ст. ложки.

Нарежьте помидоры, острый перец, зелень и очищенный от шелухи чеснок. Смешайте все в большой кастрюле, добавьте сахар, соль, масло, семена горчицы, кориандр и оставьте на 30-40 минут. Разложите овощи в банки, простерилизуйте салат 15 минут, затем добавьте уксус и закатайте.

Подписывайтесь на наш дзен-канал

Подписывайтесь на наш дзен-канал

Подписывайтесь на наш телеграм-канал

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     21.10.2023     Просмотров: 472  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость