Фаршированные помидоры по рецепту «Хозяйства»

главное фото.jpg

ОПИСАНИЕ

Летом такое изобилие овощей, что глаза разбегаются. Мы стараемся готовить из них как можно больше блюд, ведь они не только вкусные и полезные, но еще и быстро готовятся, что в летнюю жару, согласитесь, актуально. Например, перчики, баклажаны, кабачки, заполненные фаршем, готовятся буквально за минуты, а энергетическую ценность имеют как полноценное мясное блюдо. 

В данный рецепт фаршированных помидоров мы внесли небольшие изменения. Первоначально в нем присутствовал рис; его надо было соединить с фаршем и обжарить. Мы заменили рис на грибы, обжарили их с луком и соединили с фаршем. В принципе, фаршировать помидоры, как и любые другие овощи, можно разными продуктами, мы остановились на фарше и грибах. 

В итоге получилось блюдо, которое идеально подойдет как для семейных ужинов, так и для торжеств. Наша порционная горячая закуска украсит собой любой праздничный стол, только мы никому не скажем, что на ее приготовление мы затратили всего час времени, да и то большую часть оно готовилось само.


      ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.jpg

  • 10-12 спелых помидоров,
  • 300 г мясного фарша,
  • 2 луковицы,
  • 3 зубка чеснока,
  • 350 г грибов,
  • 150-200 г тертого сыра,
  • 1 ст. ложка сметаны,
  • растительное масло для жарки,
  • соль, перец, зелень петрушки.


У помидоров срежьте верхушку и ложкой выньте мякоть.2.jpg

Для большей устойчивости донышко помидоров можно чуть срезать. Мякоть помидоров измельчите блендером до однородности.


Фарш посолите и поперчите, добавьте натертые на терке3.jpg
луковицу и чеснок, любимые специи и перемешайте.

Вторую луковицу мелко порежьте и обжарьте на растительном масле вместе с грибами. Положите в грибы фарш и обжарьте почти до готовности.


Добавьте мелко нарезанную зелень по вкусу4.jpg
и всю томатную массу, потомите все вместе пару минут.

Снимите с огня и добавьте сметану и тертый сыр (часть сыра оставьте на посыпку). Хорошо перемешайте.


Этой начинкой наполните помидоры,8.jpg
затем чуть присыпьте их сыром и накройте срезанными верхушками.

Противень с фаршированными помидорами поставьте в разогретую до 1800 С духовку примерно на 30-40 минут.


Выньте из духовки и сервируйте украсив зеленью.главное фото.jpg

Приятного аппетита!





     19.08.2014     Просмотров: 3044  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Почему немеют руки

5

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

7

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Осенний компост – самый лучший

11

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Выбираем беспроводную портативную колонку

12

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

13

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

14

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Посадите кишмиши... не пожалеете

15

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

16

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Хачапури по-аджарски

17

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье