Вкуснейшая баклажановая заправка к спагетти. ВИДЕО
Друзья, наверняка вы знаете, что спагетти с мясом - это верный путь к складкам на боках и лишнему весу, который так быстро нарастает и так тяжело теряется. Зато если вы будете есть спагетти с овощами, то не только не поправитесь, но еще и похудеете. Поэтому сегодня я предлагаю приготовить вкуснейшую заправку из баклажанов к спагетти.
Перед приготовлением этого блюда баклажаны нужно запечь в духовке или на углях. На углях мне это удалось сделать буквально за 15 минут. В Духовке баклажаны будут запекаться 40-60 минут. Кстати, готовая заправка была так хороша, что ее можно использовать как отдельно блюдо или закуску под горячительные напитки)))
Пока баклажаны запекаются, отварите спагетти до состояния аль денте, то есть чтобы они были слегка недоваренными.
Мелко порежьте чеснок и обжарьте его на оливковом масле в течение двух минут. Затем добавьте порезанные кубиками помидоры и тушите, пока не испарится почти вся жидкость. В конце готовки добавьте порезанные на дольки очищенные от шкурки баклажаны, посолите и поперчите. На спагетти выложите готовую заправку и подавайте к столу. Восторженные возгласы поедателей вам гарантированы.
Подписывайтесь на наш видеоканал на youtube
