Пирог «мечта»

Здравствуйте, уважаемая редакция газеты «Хозяйство». Хочу предложить свой рецепт пирога.

Потребуется: 200 г маргарина, 300 г сахара, 100 г сметаны, 500 г муки, яйца – 3 шт., 0,5 ч. л. соды, погашенной в 1 ст.л. 9% уксуса.

Для начинки: яблоки, любые фрукты или ягоды.

Маргарин растопить, добавить 200 г сахара, 3 желтка, сметану, соль, соду, муку, перемешать и замесить тесто. Выложить его в форму, смазанную растительным маслом. Яблоки натереть на крупной терке и выложить на тесто. Взбить 3 белка со 100 г сахара и залить яблоки. Выпекать в духовке 30-40 минут.

Полякова Галина Васильевна,
г. Волгоград