Торт Апельсиновое искушение

Хочу поделиться рецептом очень вкусного торта, который попробовал недавно, но то, что он стал одним из самых моих любимых- можно не сомневаться. Данное кулинарное изделие как по красоте, так и по вкусу очень оригинально и если Вы приготовите его на чей-нибудь юбилей или просто пожелаете побаловать своих близких таким вот десертом к чаю, можно не сомневаться, что не пожалеете.

/

Соединение апельсина и лимона с горьковатым привкусом шоколада придаёт этому торту очень яркий и приятный вкус.

Итак, начнём с теста. Для его приготовления нам понадобится:

  • 0,5 ст. апельсинового сока;
  • цедра апельсиновая- 1 столовая ложка;
  • яйца- 5шт.;
  • темное пиво- 1 стакан;
  • маргарин или сливочное масло- 150г;
  • ванильный сахар- 20г;
  • сахар- полтора стакана;
  • соль- по вкусу;
  • сода- 0,5ч. л.;
  • разрыхлитель- 1ч. ложка;
  • какао-порошок- достаточно половины стакана;
  • мука- полтора стакана

Приступаем к готовке теста. Муку, соль, соду, какао, разрыхлитель, сахар ванильный перемешиваем. В другую ёмкость вылить заранее растопленное масло или маргарин, разбить туда яйца, добавить цедру апельсиновую, взбить всё это и добавить апельсиновый сок, пиво и тщательно перемешать.

Затем вылить всё из второй миски вылить в миску с сухими составляющими теста, перемешать. Взять разъёмную форму (подойдёт диаметром 24см), застелить бумагой для выпечки и немного смазать подсолнечным маслом. По бокам форму присыпать мукой и выливаем тесто в приготовленную форму. Далее ставим в духовку и выпекаем 35-40 мин. (температура - 180 градусов).

Переходим к приготовлению крема.

Для этого нам понадобится:

  • лимон- 2шт.;
  • манка- 3,5-4ст. л.;
  • масло сливочное- 300г;
  • сахар- полтора стакана;
  • молоко- 3 стакана

В ёмкость с антипригарным покрытием выливаем молоко, высыпаем туда манку и перемешиваем. Оставляем на пол часа, чтобы манка разбухла, затем варим( как закипит 20 минут на тихом огне). Перед тем как снять с плиты, добавляем сахар, перемешиваем.

После того, как манка остынет, добавляем её понемногу к сливочному маслу( масло должно быть мягким) и взбиваем. Чтобы из лимона ушла вся горечь, на пол минуты заливаем его кипятком, натираем на тёрке цедру лимона, выдавливаем лимон и добавляем сок и цедру лимона к манке.

Затем снова взбиваем и крем готов. Пока мы готовили крем, у нас ужё успел остыть корж, вынимаем его из формы и аккуратно на три части разрезаем его. Берём нижний корж и хорошенько смазываем кремом, затем на него кладём следующий корж и делаем ту же операцию. На третий корж мажем крем, а также смазываем кремом бока торта. Для присыпки можно использовать обычные грецкие орехи, их надо обжарить и измельчить, обсыпать торт сверху и по бокам и поставить наше изделие на ночь в холодильник.

 


     28.10.2011     Просмотров: 1361  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Хитрая посадка персика

1

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Праздничные рыбные котлеты в духовке

5

Праздничные рыбные котлеты в духовке

Ингредиенты: рыбный фарш (трески, судака, пикши и т. п.) –...

10.12.2019 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

7

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Смородина – ягода с характером

8

Смородина – ягода с характером

Со смородиной бывает сложно. В жарком климате она не хочет расти. Южны...

10.12.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Напиток из чаги: чем полезен настой из березового гриба

11

Напиток из чаги: чем полезен настой из...

О том, чем полезен этот березовый паразит и как его применять, читайте...

10.12.2019 / Здоровье

Головы селедок против удобрений

12

Головы селедок против удобрений

У садоводов в ходу самые старинные и нелепые способы поддержания плодо...

09.12.2019 / Народный репортер

Какие удобрения можно внести по снегу

13

Какие удобрения можно внести по снегу

Меня садоводы часто спрашивают: можно ли вносить удобрения по снегу. И...

09.12.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

14

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Зачем винограду фольга

15

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

16

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

17

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Сад, которому не нужны забота и внимание

18

Сад, которому не нужны забота и внимани...

Сейчас у многих на огород просто нет времени, вот и покрываются участк...

09.12.2019 / Народный репортер