Завтра придут гости

Встреча гостей – всегда очень радостное и волнующее событие. Есть у меня одно необычное блюдо, которым можно удивить и вкусно накормить  гостей. Многих может оттолкнуть большое количество лука, но не стоит этого бояться: лук во время варки практически исчезает, и гости даже не заметят его присутствия. Уверяю Вас, это блюдо не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана.

На 10 порций нам потребуется: 1 кг мяса, соль, лук, перец, три куриных кубика и лавровый лист. Для теста: 200 мл воды, 4 яйца, соль, мука.

Замешиваем тесто из предложенных продуктов. Тесто получается, как на пельмени. Его нужно завернуть в целлофановый пакет и положить в холодильник.

Готовить блюдо можно из любого мяса, у нас лопатка телятины. Мясо режем кубиками по 3-4 см, кладем в казан с раскаленным растительным маслом, обжариваем до появления золотистой корочки и добавляем нарезанный лук. Тушим 5-7 минут, затем заливаем кипятком так, чтобы вода была чуть выше уровня мяса, солим, перчим, добавляем куриные кубики и лавровый лист. Продолжаем тушить на медленном огне до полуготовности мяса.

Достаем тесто из холодильника и делим на три части, каждую раскатываем в виде эллипса, толщиной 1,5 мм. Посыпаем мелко нарезанным луком, заранее смешанным с черным молотым перцем и плотно сворачиваем в рулет (и так все части теста). Острым ножом разрезаем рулет на кусочки шириной 2 см и аккуратно выкладываем в казан поверх мяса. Доводим до кипения и на медленном огне тушим, не перемешивая, 30 минут при закрытой крышке.

Блюдо готово! Теперь можно подать к столу. Сначала на тарелку выкладываем рулетики из теста, затем мясо, и все посыпаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Николай Береснев


     21.12.2009     Просмотров: 1375  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как отвадить кротов раз и навсегда

4

Как отвадить кротов раз и навсегда

Кроты нам не враги, они просто нежелательные гости на участке. Между п...

26.03.2020 / Огород

Попробуйте иначе выращивать виноград

5

Попробуйте иначе выращивать виноград

ГЮЙО ПРОТИВ ДРЕВЕСИНЫ Одно время я увлекался одноплечей формировко...

01.03.2020 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Врач, заболевшая коронавирусом, подробно описала все симптомы

7

Врач, заболевшая коронавирусом, подробн...

Врач из Великобритании Клэр Герада на днях переболела коронавирусом и...

24.03.2020 / Здоровье

Персональная теплица для дыни

8

Персональная теплица для дыни

Дыни – это вам не импортные бананы. Они и вкуснее, и ароматнее,...

25.03.2020 / Огород

Размышления о негласных целях и задачах, которые решил Китай за счет борьбы с коронавирусом

9

Размышления о негласных целях и задачах...

Возрастная статистика смертности от коронавируса  Младенче...

26.03.2020 / Общество

Делаем урожай из воздуха

10

Делаем урожай из воздуха

На днях зашел на участок к хорошему знакомому овощеводу. Участок меня...

25.03.2020 / Огород

Чтобы персики были крупными и сладкими

11

Чтобы персики были крупными и сладкими

Персик – одна из самых скороплодных плодовых культур. Получить п...

24.03.2020 / Сад

Что происходит с организмом при коронавирусе

12

Что происходит с организмом при коронав...

В статье мы расскажем о том, как именно коронавирус заражает тело. Что...

05.02.2020 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как посадить голубику, чтобы получать высокий урожай

14

Как посадить голубику, чтобы получать в...

Голубика – листопадный кустарник. Высота куста Канадской высокор...

19.03.2020 / Сад

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

15

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес изменил мою жизнь и меняет жизнь моих покупателей... к лучшему

16

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес измен...

Я коренной городской житель, всю жизнь прожила в квартире. Но, видимо,...

28.03.2020 / Народный репортер

Посадил и забыл: вечные растения для сада

17

Посадил и забыл: вечные растения для са...

Среди фруктовых деревьев есть растения-долгожители. Например, на Украи...

27.03.2020 / Сад

Что съесть, чтобы суставы были здоровыми

18

Что съесть, чтобы суставы были здоровым...

Природа подарила нам идеальные приспособления для ходьбы, сгибания и р...

25.03.2020 / Здоровье