«Арбузная долька». Капелька лета морозной зимой

Зима, холода... После Крещения всегда наступают морозы, это так же неизбежно, как наступление весны вслед за зимой или осени – за летом. Ядреный морозный воздух перехватывает дыхание, по земле стелется поземка, а налетевший порыв холодного ветра пробирает до костей. – Эх, когда же, наконец, лето, когда же тепло? – вздыхаем мы, возвращаясь холодными темными вечерами после работы домой. – Надо порадовать себя и близких, – подумали мы, и решили приготовить на своей кухне что-нибудь на тему лета. На глаза попался оригинальный красочный салат в виде арбузной дольки. Как он напомнил о лете, о тепле, поднял нам настроение своими яркими красками! Когда его приготовили, казалось, он даже источал аромат арбуза – такой получился реалистичный, а как украсил наш стол! И на вкус получился замечательным. Приятного аппетита!

/

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г куриной грудки,
  • 300 г свежих грибов,
  • 300 г сыра,
  • 3-4 яйца,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • майонез,
  • соль по вкусу.

Для украшения:

  • 1 огурец,
  • 2-3 помидора,
  • 3-4 маслины,
  • пучок зелени.

Грудки отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Грибы мелко нарезать, обжарить с луком. Яйца и морковь отварить, мелко нарезать и соединить с мясом и грибами. Туда же положить натертый на мелкой терке сыр и перемешать, посолить по вкусу.

/

Украсить верх салата: для «арбузной корки» огурец почистить и порезать на мелкие светлые и темные кубики. Темные смешать с мелко нарезанной зеленью, из светлых отжать сок. Выложить по краю «дольки» по отдельности двумя рядами. «Мякоть арбуза» оформить мелко порезанными помидорами без кожицы. «Косточки» сделать из маслин, разрезав их на четыре части.

/

Из того количества ингредиентов, что были указаны в рецепте, у нас получилось два салата. Второй мы оформили немного иначе. «Корочку арбуза» сделали из мелко порезанного огурца, а внутреннюю часть «корочки» сделали из тертого сыра. В остальном украсили как в первом варианте. Таким образом у нас получились две «арбузные дольки».

/

/

 

 

 


     31.01.2012     Просмотров: 1396  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Жадничать нельзя: нормировка винограда гроздями

2

Жадничать нельзя: нормировка винограда...

На сортах, которые склонны к горошению или плохо опыляются, нормирован...

13.07.2020 / Виноград

Препараты для виноградарей

3

Препараты для виноградарей

Вредителей у винограда немного, но это совсем не значит, что с ними бо...

13.07.2020 / Виноград

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

5

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Откармливаем толстостенный перец

6

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Пора убирать чеснок

8

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

9

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

10

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Квадрис: убийца грибков №1

12

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Формировка огурцов – проще простого

13

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

14

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Когда соль в огороде – помощник и друг

15

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Мифы о забивании гвоздей в деревья

16

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

17

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

18

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград