Подписаться на печатное издание

Вкуснейшее хе из щуки

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

  • щука на 1,2-1,3 кг;
  • свежие огурцы – 3 шт.;
  • 1 крупная луковица;
  • чеснок – по вкусу;
  • перец болгарский – 3 шт.;
  • кинза – пучок;
  • перец черный, красный, паприка, молотый кориандр, кунжут, соль – по вкусу;
  • соевый соус – 70 г;
  • растительное масло – 60 г;
  • уксусная кислота – 30-40 мл. 

Щуку очистите от чешуи и внутренностей, отрежьте ей голову, удалите плавники и хвост. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите ее от шкуры (есть любители делать хе с рыбьей кожи, но она жесткая, и не каждый сможет ее разжевать). 

Готовое филе нарежьте на ломтики толщиной 0,5 см, посолите, залейте уксусной кислотой и хорошо перемешайте. Замаринованное филе поставьте в холодильник на два-три часа. 

Лук порежьте полукольцами и половину его обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Огурцы и болгарский перец также порежьте полукольцами. Кинзу мелко нашинкуйте. 

Через два-три часа достаньте рыбу из холодильника и слейте сок, который она выделила – лишняя кислота нам ни к чему. 

Теперь в нашу щуку можно добавить остальные ингредиенты: огурец, перец (красный, черный и паприку), лук (жареный и свежий), кинзу, давленный через пресс чеснок, молотый кориандр, кунжут, соевый соус. Все хорошо перемешиваем и отправляем на один-два часа настаиваться. 

Вкуснейшее хе из речной хищницы готово! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     01.11.2016     Просмотров: 760  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что должен сделать виноградарь в феврале

1

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

2

5 приемов, которые увеличат размер ягод...

Считается, что на урожайность земляники огромное влияние оказывает пог...

16.02.2018 / Сад

Сырное печенье

3

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Срочно сеем перцы и баклажаны

4

Срочно сеем перцы и баклажаны

Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на поса...

15.02.2018 / Огород

Ногу свело, или как бороться с судорогами

5

Ногу свело, или как бороться с судорога...

Судороги ног – известное многим крайне неприятное, болезненное я...

21.02.2018 / Здоровье

Отмостка вокруг дома: от и до

6

Отмостка вокруг дома: от и до

Отмостка − водонепроницаемая полоса по периметру дома. Ее назнач...

21.02.2018 / Про дом

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

8

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Суперстимуляторы для дружного прорастания семян

9

Суперстимуляторы для дружного прорастан...

Сейчас уже многие огородники достали свои запасы семян и готовят их к...

15.02.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

10

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

12

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

13

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

75-летию победы в Сталинградской битве посвящается

15

75-летию победы в Сталинградской битве...

2 февраля 2018 года вся страна будет отмечать праздник 75-летия победы...

30.01.2018 / Для души

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

16

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород

Расчищаем дорогу: упражнения от застоя желчи

17

Расчищаем дорогу: упражнения от застоя...

Желчь – жидкость со специфическим запахом, желтовато-зеленого цв...

21.02.2018 / Здоровье

Все секреты выращивания земляники из семян

18

Все секреты выращивания земляники из се...

Не всегда можно купить рассаду земляники нужного сорта. В таком случае...

21.02.2018 / Сад