Подписаться на печатное издание

Бефстроганов из говядины

Ингредиенты:

  • говядина − 500 г;
  • лук − 1 шт.;
  • сметана − 150 г;
  •  мука − 1 ст. ложка;
  • томатная паста − 1 ч. ложка;
  • вода − 150 мл;
  • растительное масло − для жарки;
  • соль, перец − по вкусу.

 

Мясо помойте, обсушите, слегка отбейте. Нарежьте мясо поперек волокон тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими четвертькольцами.

 

Совет от «Хозяйства»

Чем тоньше вы нарежете мясо, тем быстрее оно обжарится и тем больше сока останется внутри.

 

Налейте на сковороду немного растительного масла и хорошо разогрейте. Обжаривайте мясо небольшими порциями, чтобы оно лежало на поверхности сковороды в один слой. Достаточно дветри минуты с каждой стороны.

Выложите обжаренную говядину в тарелку и таким же образом обжарьте все оставшееся мясо.

В ту же сковороду налейте немного растительного масла, снова хорошо ее разогрейте и обжарьте лук до золотистого цвета. Обжаренный лук посыпьте мукой, хорошенько перемешайте и обжарьте еще около минуты.

Добавьте сметану и томатную пасту. Налейте воду и хорошо все перемешайте. Выложите в сковороду мясо, посолите, поперчите, хорошо перемешайте и тушите еще около пяти минут.

Если мясо жесткое, добавьте немного воды и потушите еще минут 10, пока оно не станет мягким. После снимите сковороду с огня.

Бефстроганов отлично сочетается с картошкой, рисом и макаронами.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     13.04.2017     Просмотров: 412  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

1

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

2

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Зачем нужно удалять листья на помидорах

3

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

5

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

6

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Сода и сахарная пудра — новое средство в борьбе с муравьями

7

Сода и сахарная пудра — новое средство...

Сразу оговорюсь, это средство я еще не тестировала на своем участке, н...

23.08.2017 / Народный репортер

Обустройство целины, уничтожение сорняков и закладка сада

8

Обустройство целины, уничтожение сорняк...

Настоящие дачники знают, что такое целина. Копать огород вообще тяжело...

24.08.2017 / Сад

Избавляемся от змей на участке

9

Избавляемся от змей на участке

– Здравствуйте! У нас на даче появились незваные соседи –...

23.08.2017 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Зеленка в огородной аптечке у меня никогда не переводится

11

Зеленка в огородной аптечке у меня нико...

У меня есть моя аптечка и есть огородная аптечка, где я храню препарат...

17.08.2017 / Народный репортер

Удобрение из яичной скорлупы с запахом, зато ух какое полезное

12

Удобрение из яичной скорлупы с запахом,...

Как и у большинства тех, кто живет в своем доме, у меня есть небольшой...

22.08.2017 / Народный репортер

Угостите муравьиную королеву борной кислотой и злодеи покинут ваш участок

13

Угостите муравьиную королеву борной кис...

Еще несколько лет назад мой участок был похож на поле сражения, в кото...

16.08.2017 / Народный репортер

Система удобрений винограда

14

Система удобрений винограда

У каждого виноградаря своя хитрая система подкормок винограда, которую...

23.08.2017 / Виноград

Пожелтел чеснок – скорая помощь

15

Пожелтел чеснок – скорая помощь

Обычная весенняя история – чеснок желтеет без каких-либо видимых...

29.04.2017 / Огород

Мой проверенный способ борьбы с медведкой

16

Мой проверенный способ борьбы с медведк...

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем бе...

24.05.2017 / Народный репортер

Дедовский способ избавиться от слизней на капусте

17

Дедовский способ избавиться от слизней...

Слизни, хоть и наносят огромный ущерб урожаю, но сами по себе они очен...

14.08.2017 / Народный репортер

Не кидайте в меня камни — я применяю на своем участке минеральные удобрения

18

Не кидайте в меня камни — я применяю на...

Есть у меня соседка тетя Валя. Хороший человек, общительный, веселый....

17.08.2017 / Народный репортер