Блинный пирог «шахматка» без выпечки

Такой оригинальный пирог в виде шахматной доски придется по вкусу вашим домочадцам и, несомненно, станет любимой закуской праздничного стола.

 

Ингредиенты: блины на молоке − 13 шт.; мясо вареное − 500 г; сыр твердый − 400 г; сметана − 200 г; майонез − 200 г; чеснок − 2-3 зубчика; лук − 1 шт.; масло растительное − для жарки; соль, перец − по вкусу.

Подготовьте начинки. Вареное мясо перекрутите на мясорубке. Очистите и нарежьте кубиками лук, обжарьте его до золотистого цвета на растительном масле, затем соедините мясо и лук. В мясную начинку добавьте по 100 г сметаны и майонеза, посолите и поперчите, все хорошенько перемешайте.

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, оставшиеся сметану и майонез. Начинки готовы, можно приступать к сборке пирога.

Прямоугольную форму для выпекания (а лучше форму для хлеба) застелите пищевой пленкой, оставив края свисать по краям. На дно формы положите один блин, тремя блинами выстелите бока формы, оставив блины свисать.

Блины мы будем выкладывать в три слоя, чередуя начинки, чтобы в готовом виде пирог имел вид шахматной доски.

На середину блина выложите толстой полоской начинку. Сложите блин пополам и сверните в рулет. Понадобится пять блинов с мясной и четыре блина с сырной начинкой.

Выкладываем на дно формы три блина. Два − с мясной начинкой − по бокам, с сырной − посередине. Сверху − второй слой, в котором два блина с сыром, а один, средний, с мясом. Верхний слой повторяет первый.

После того как все слои выложены, остается завернуть свисающие края блинов, закрыв пирог, и зафиксировать их оставшейся пищевой пленкой. Поставьте пирог в форме в холодильник на 8-10 часов, придавив гнетом.

Готовый пирог аккуратно нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см и подавайте к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     07.02.2018     Просмотров: 1602  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как с помощью мусорного пакета очистить чугунную сковороду

1

Как с помощью мусорного пакета очистить...

Каждая хозяйка подтвердит, что чугунная сковорода является самым верны...

01.06.2020 / Про дом

Этих вредителей нужно знать в лицо

2

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

3

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

4

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Щучий набор, или лучшие воблеры на щуку за 400-700 рублей

5

Щучий набор, или лучшие воблеры на щуку...

С того времени, как я начал ловить с берега (пока действует нерестовый...

01.06.2020 / Охота и рыбалка

Попробуйте прививку – вам понравится!

6

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

7

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Салат из редиски с зеленью на зиму

8

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Какие гербициды применяют на огороде

9

Какие гербициды применяют на огороде

Сейчас в продаже можно найти самые разные гербициды, позволяющие не пр...

29.05.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

10

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

11

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Засолка щавеля без воды

12

Засолка щавеля без воды

Ингредиенты:  • щавель – 0,5-1 кг; • соль &...

30.05.2020 / Готовим вкусно

Чем убить садового муравья

13

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Добрый день, дорогая семья, мои любимые читатели!

14

Добрый день, дорогая семья, мои любимые...

Да, дорогие подписчики и читатели газеты «Хозяйство»,...

29.05.2020 / Для души

Малина, которая может удивить

15

Малина, которая может удивить

Малина бывает двух типов: обыкновенная (ранняя, средняя, поздняя) и ре...

30.05.2020 / Сад

Подбираем вкусный «ключ» к запору

16

Подбираем вкусный «ключ» к запору

С такой проблемой, как запор, встречался, пожалуй, каждый. При запоре...

29.05.2020 / Здоровье

Подготовка черенков для посадки в школку

17

Подготовка черенков для посадки в школк...

Школка для винограда должна освещаться полный день и проветриваться со...

01.06.2020 / Виноград

Первая и последняя рыбалка на селедку

18

Первая и последняя рыбалка на селедку

Наблюдая за ловящими селедку рыбаками, у меня всегда возникает вопрос:...

31.05.2020 / Охота и рыбалка