Булочки синнабон

Ингредиенты на 12шт:

Для теста:

  • молоко теплое – 300 мл;
  • сахар – 1 ст. ложка + 60 г;
  • дрожжи – 11 г;
  • масло сливочное – 80 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль – 1 ч. ложка без горки;
  • мука – примерно 600 г (зависит от муки).

Для начинки:

  • сахар – 200 г;
  • корица – 20 г;
  • масло сливочное – 50 г.

Для глазури:

  • сыр сливочный – 60 г (любой);
  • масло сливочное – 40 г;
  • сахарная пудра – 100 г.

Приготовьте опару: в теплое молоко добавьте 1 ст. ложку сахара и дрожжи. Перемешайте, накройте и оставьте в тепле на 20 минут.

Масло растопите, добавьте сахар и взбейте блендером. Добавьте яйцо и еще раз взбейте. Добавьте второе яйцо и еще раз взбейте все миксером. 

Соедините взбитую массу с опарой, добавьте соль и хорошо перемешайте.

Постепенно введите муку и замесите эластичное тесто (оно не должно прилипать к рукам). Накройте полотенцем и уберите в тепло на 1,5 часа.

Растопите сливочное масло. Сахар соедините с корицей.

Тесто раскатайте в прямоугольный тонкий пласт, смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром с корицей (немного оставьте места по краям). Сверните в тугой рулет (в идеале должно быть пять витков) и разрежьте на 12 частей.

Форму смажьте маслом (лучше еще и застелить пергаментной бумагой), выложите булочки на небольшом расстоянии друг от друга.

Накройте полотенцем и оставьте на час.

После того, как они увеличились в размере, слегка придавите их.

Духовку разогрейте до 180° С и выпекайте примерно 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой (она должна быть сухой).

Для глазури сыр соедините с маслом, пудрой и взбейте миксером. Дайте булочкам немного остыть и смажьте глазурью.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     12.11.2019     Просмотров: 265  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем хороша двухплоскостная шпалера

2

Чем хороша двухплоскостная шпалера

1. Можно выращивать мощные кусты с минимальным затенением побегов....

25.01.2020 / Виноград

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Сад на покое? Нет, работы еще валом!

5

Сад на покое? Нет, работы еще валом!

В саду работа найдется даже зимой, благо, погода стоит на удивление те...

25.01.2020 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Все о перце в вопросах и ответах

8

Все о перце в вопросах и ответах

Какие сорта перца подходят для выращивания в горшечной культуре? Пр...

24.01.2020 / Народный репортер

ПЯТЬ опасных мифов об удобрениях, которым мы верим

9

ПЯТЬ опасных мифов об удобрениях, котор...

Американский ученый Линда Чокер-Скотт опровергла многие устоявшиеся ст...

23.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Что можно обрезать в январе

11

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

Как исправить грушу

12

Как исправить грушу

Груши немного сложнее в уходе, чем яблони. Но и с ними можно найти общ...

21.01.2020 / Народный репортер

Ленивые беляши на кефире

13

Ленивые беляши на кефире

Ингредиенты: Для теста: кефир − 2 стакана; сода &min...

21.01.2020 / Готовим вкусно

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

14

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

15

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

16

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Рыхление мульчу не заменит

17

Рыхление мульчу не заменит

Некоторые садоводы рекомендуют рыхлить на зиму почву в саду, вместо то...

24.01.2020 / Народный репортер

Зачем принимать лекарства от давления, если оно стало нормальным

18

Зачем принимать лекарства от давления,...

У моей мамы (ей 70 лет) гипертония первой степени. Давление бывает 140...

24.01.2020 / Здоровье