Булочки синнабон

Ингредиенты на 12шт:

Для теста:

  • молоко теплое – 300 мл;
  • сахар – 1 ст. ложка + 60 г;
  • дрожжи – 11 г;
  • масло сливочное – 80 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль – 1 ч. ложка без горки;
  • мука – примерно 600 г (зависит от муки).

Для начинки:

  • сахар – 200 г;
  • корица – 20 г;
  • масло сливочное – 50 г.

Для глазури:

  • сыр сливочный – 60 г (любой);
  • масло сливочное – 40 г;
  • сахарная пудра – 100 г.

Приготовьте опару: в теплое молоко добавьте 1 ст. ложку сахара и дрожжи. Перемешайте, накройте и оставьте в тепле на 20 минут.

Масло растопите, добавьте сахар и взбейте блендером. Добавьте яйцо и еще раз взбейте. Добавьте второе яйцо и еще раз взбейте все миксером. 

Соедините взбитую массу с опарой, добавьте соль и хорошо перемешайте.

Постепенно введите муку и замесите эластичное тесто (оно не должно прилипать к рукам). Накройте полотенцем и уберите в тепло на 1,5 часа.

Растопите сливочное масло. Сахар соедините с корицей.

Тесто раскатайте в прямоугольный тонкий пласт, смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром с корицей (немного оставьте места по краям). Сверните в тугой рулет (в идеале должно быть пять витков) и разрежьте на 12 частей.

Форму смажьте маслом (лучше еще и застелить пергаментной бумагой), выложите булочки на небольшом расстоянии друг от друга.

Накройте полотенцем и оставьте на час.

После того, как они увеличились в размере, слегка придавите их.

Духовку разогрейте до 180° С и выпекайте примерно 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой (она должна быть сухой).

Для глазури сыр соедините с маслом, пудрой и взбейте миксером. Дайте булочкам немного остыть и смажьте глазурью.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     12.11.2019     Просмотров: 205  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Праздничные рыбные котлеты в духовке

2

Праздничные рыбные котлеты в духовке

Ингредиенты: рыбный фарш (трески, судака, пикши и т. п.) –...

10.12.2019 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

6

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

Смородина – ягода с характером

7

Смородина – ягода с характером

Со смородиной бывает сложно. В жарком климате она не хочет расти. Южны...

10.12.2019 / Народный репортер

Напиток из чаги: чем полезен настой из березового гриба

8

Напиток из чаги: чем полезен настой из...

О том, чем полезен этот березовый паразит и как его применять, читайте...

10.12.2019 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Головы селедок против удобрений

11

Головы селедок против удобрений

У садоводов в ходу самые старинные и нелепые способы поддержания плодо...

09.12.2019 / Народный репортер

Какие удобрения можно внести по снегу

12

Какие удобрения можно внести по снегу

Меня садоводы часто спрашивают: можно ли вносить удобрения по снегу. И...

09.12.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

13

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Зачем винограду фольга

14

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

15

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Сад, которому не нужны забота и внимание

16

Сад, которому не нужны забота и внимани...

Сейчас у многих на огород просто нет времени, вот и покрываются участк...

09.12.2019 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

17

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер