Хрустящие картофельные вафли со сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• картофель – 200 г;
• сметана – 25 г;
• яйцо – 1 шт.;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• мука – 25 г;
• специи – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очищенный картофель натираем на мелкой терке и отжимаем лишний сок. Добавляем сметану, одно яйцо, соль, перец по вкусу и перемешиваем. Добавляем растительное масло, муку и снова хорошенько перемешиваем.

С помощью столовой ложки выкладываем порции теста в вафельницу и выпекаем до хрустящей корочки. Подаем со сметаной и украшаем зеленью. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube